CAFÉ DECO 開心同慶節日

自從國內同胞佔領山頂，圓圓經已沒再去那裡了，幸好我喜歡的峰景餐廳   CAFÉ DECO 已搬往尖沙咀   The ONE 商場 20 樓，那我就不用山長水遠跟人迫了！早陣子圓圓去了新地步的峰景餐廳   CAFÉ DECO 試菜，率先嚐過平安夜晚餐的四度菜晚餐每位港幣   $658（6pm – 8pm）$788（8:30pm後），最適合兩口子來過浪漫時刻啊！

介紹下四度菜有咩好推介：
頭盤：蘇格蘭三文魚他他伴牛油果及芒果、日本清酒小蠔杯及香煎鴨肝多士配無花果醬，廚師先將蘇格蘭三文魚切粒再加入胡椒粉、海鹽、檸檬汁及橄欖油調味，來製成三文魚他他，底部配以法國鮮忌廉。小蠔杯方面，廚師用日式手法將煮過的清酒加上味醂，再伴上即開的法國生蠔，帶出蠔味及使其更加鮮甜。鴨肝多士則以剛果麵包、杏桃肉及無花果肉製成多士，放上一塊煎香了的鴨肝，再於上面塗上清甜的無花果醬，正呀！
餐湯：杏仁南瓜湯伴羅勒泡沫，將羅勒打成泡沫後加於濃郁南瓜湯上，伴以脆口的杏仁片，暖到入心。
主菜：必點經典菜式聖誕火雞卷，大廚特別用上新鮮美國火雞胸肉捲起以蘿蔔、雞脾肉及羅勒攪拌成的肉醬，再以攝氏 62 度真空慢煮 3 小時，最後切片煎香，可見大廚的細心及功架。另外主菜上亦有威靈頓牛柳、芝士焗龍蝦及扒青蘆筍卷可供選擇，點嫌尖都會揀到鍾意既菜色。

甜品：由甜品主廚   Frank Law 為精心設計充滿特色的聖誕甜品，我那天吃的抹茶栗子蛋糕，有金箔放在頂，好矜貴，又好味。
聽講，在大除夕晚上，峰景餐廳亦推出除夕節慶半自助晚餐，當中包括海鮮前菜自助餐、餐湯、主菜及甜品拼盤，價錢亦很親民，每位港幣   $998，又可以看到維港景致，比起那些酒店來得相宜呢！

話時話，吸引圓圓的不單只係美妙菜色，還有那裡的有酒或無酒精飲品，我試了多款   cocktail，真係好好   feel 夾晒節日氣氛呀！記得仲有買一送一全日飲品優惠，直至本月 30 日呀！
用 AE 信用卡都有著數架。
峰景餐廳
地址：尖沙咀彌敦道 100 號 The ONE 20 樓
電話︰+852 2849 5111
營業時間：        
星期一至六︰正午12時至晚上10時30分
星期日︰上午11時30分至晚上10時30分

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