好溫馨的情人節cooking class
圓圓最愛訪問大廚 , 因為要做一個好廚師 , 要晨早起床揀新鮮食材 , 跟著午餐 , 晚餐時段 , 幾乎要待最後一位客人離開 , 才可以回家 , 少一點對烹調的熱誠也熬不了 , 又要不時跟季節、節日而轉換餐單 , 他們大多都充滿熱忱 , 所以圓圓對他們都特別情有獨鍾 ,, 上年到過了 澳門文華東方酒店 , 認識了可愛又風趣的行政總廚 Dirk Haltenhof 和甜品師 Tony Miller 兩位大廚 , 相隔大半年 , 又有機會過大海跟他們相聚 , 都是多得情人節的來臨 , 我們幾個香港傳媒 , 獲邀到那裡親身感受由行政總廚親自主持的 情人節 3 道菜式烹飪班 , 學弄威靈頓牛柳、朱古力心太軟 , 大伙兒玩了兩小時多 , 好興奮 , 如果一對情侶一齊跟大廚學弄菜呀 , 搓下麵粉 , 搞下 cream, 好溫馨啊！ 從圓圓入住的房間看出去的景觀 好大的房啊! 好體貼的房間設施和窩心的welcome drink and fruits 寬敞的浴室 大伙兒到浪漫佈置的chef table上cooking class 兩位美麗的行家.好用心的學弄大廚教授的菜式 行政總廚 Dirk好鬼馬呀! 但又可以好認真! 大家都好留心聽大廚說的每一句話呀! 情侶一齊來學弄菜, 好sweet! 沒多大機會可以跟五星級大廚學藝呀, 當然要好好把握啦! 弄心太軟的材料 靚仔甜品師Tony, 係國際知名的desert chef 齊齊煮飯仔...本來對cooking 沒多大興趣的圓圓都興奮起來. 威靈頓牛柳 三文魚茄凍 來一張大合照! 有果心的心太軟 好開心呀! 是晚的幾道大廚為我們在 御苑餐廳 預備的 情人節浪漫套餐 (輕量版) 蝦丸做餐前小點 香檳生蠔配法國魚子醬 燉人蔘雞湯 龍蝦配海鯉魚卷配橙味酒牛油汁 朱古力交響樂, 好美的名字 脆皮朱古力 Stawberry chocolate 好親切的行政總廚 翌日的中午點心餐 好精緻的小籠包和天鵝芋角 竹笙魚唇鯊魚骨湯 壁綠炒班球配咕嚕肉 負責中菜部的 林連有 師傅 拿過 米芝蓮星 的呀, 勁! 行政總廚 Dirk 於 御苑餐廳 為情侶們準備了每位 HK$969 之 情人節浪漫套餐 ；賓客可參加每位 HK$588 於 2011 年 2 月 12 日 ﹝星期六﹞在 Chef’s Table 舉行，由行政總廚親自主持的 情人節 3 道菜式烹飪班
