2018年11月20日 星期二

方便我哋呢啲忙到甩轆女生嘅滋陰養顏補品

老實講,邊個唔想keep著靚,keep著每日精神奕奕,圓圓有時太多煩事要想,睡得就不好了!這陣子面色帶點暗啞,唔搽粉好似唔見得人!有朋友有介紹我食外國牌子嘅supplement,不過我始終對中醫藥有信心,如果唔使煲就更好,尤其係香港著名品牌就更加有保證。以前年輕時有一段時間食過位元堂的白鳳元,不過成日唔記得食,依家後悔應該早啲開始保養,只係靠外在護膚品係唔夠全面,要由內至外都keep到至好㗎!

聽女友們說食咗經期都冇咁亂呀!最近試咗呢樣位元堂【燕窩白鳳丸】,細細粒,好易吞落肚㗎!
圓圓試的【燕窩白鳳丸】

講下位元堂的白鳳元產品比大家參巧一下:
位元堂的白鳳元採用上等藥材配製而成,含有當歸、熟地黃、白芍等中藥精華,能補氣活血,改善週期不適,長期服用更能改善體質,並收滋陰養顏之效。燕窩白鳳丸適合25-40歲的女性服用,除了當歸、熟地黃、白芍等主要成份,位元堂更突破百年原有配方,加入上等精選燕窩,矜貴無比。燕窩中含有豐富水溶性蛋白質及上皮細胞生長因子(E.G.F),促進表皮細胞生長及增強抵抗力,從而改善皮膚質素,令肌膚保持嫩滑。補而不燥、四季皆宜的【燕窩白鳳丸】,無疑是女性滋陰養顏的上乘佳品。
燕窩白鳳丸的精製藥材及燕窩研製,補而不燥。

明代醫學家李時珍所著的《本草綱目》中記載,「鹿茸甘溫,為壯陽之品,能補元氣,治虛勞,填精血,強筋健骨。」。中醫更認為紅參能益氣攝血,同時增強體力,對女性的健康大有裨益。有見及此,位元堂特別推出添加了鹿茸及紅參的【參茸白鳳丸】,為追求更強調補功效的現代女性,特別是產後婦女呈獻最合宜美容保健品。
產後婦女進補最適宜。
真係細細粒容易食呀

女性每月總有幾天不方便的日子,除了經痛問題,肌膚亦會因荷爾蒙的變化變得乾燥暗啞,甚至長滿暗瘡。為針對以上肌膚問題,位元堂特意推出添加了百分百天然珍珠末的青春白鳳丸。珍珠蘊含多種對人體有益的氨基酸,可補充並提高新陳代謝所需的蛋白質,令皮膚回復滋潤彈性。另外,多種微量元素能有效抑制黑色素形成,同時淡化黑斑和雀斑,讓肌膚變得剔透粉嫩。這款富美容及養顏功效的【青春白鳳丸】,最適合一眾追求白裏透紅或月經期間容易出現肌膚問題的女性,特別是青春期少女,讓她們在月經期間亦能神采飛揚。
認自己係後生女嘅可以服用這個。

三款白鳳丸產品,給不同體質的女性,為她們在各個階段提供最全面的照顧及貼心呵護。

位元堂網址:https://www.wyt.com.hk/

2018年11月18日 星期日

有一天,我會完秘魯的夢!


在秘魯出口暨觀光推廣局(PROMPER)搞的Roadshow上,看著那些可愛的駝羊,色彩斑爛的民族服,色彩鮮明的照片,高高在上的山脊,古文明的遺蹟,相信是但影,都會像名信片一樣,流露當地的豐盛環境。今次除了參與路演的十二間秘魯供應商,逐間介紹秘魯的各樣旅遊產品,探險旅程,並由來自當地的資深旅遊專員ROCIO FLORIAN VENTURA給我們香港媒體作介紹,從以前的古蹟,到現今的新景點推廣,讓我這個從來未曾踏足到這個像天空之城一樣的國度充滿想像,原來香港人越來越對這個地方著迷!從2017年初到2018年,赴秘魯的人數年均增長47%。大家對南美這個神秘國度比從前嚮往,相信如今有更多的途徑到達,我也想像到,有一天,我會完秘魯的夢!

位於南美洲西部的秘魯有深厚的歷史文化,古蹟奇觀,12個聯合國教科文組織世界遺產和眾多的自然保護區,它是南美洲第三大國家,也是世界上最大的20個國家之一,國土面積超過了西班牙和法國的總和。聯合國教科文組織世界文化和自然遺產——馬丘比丘是重要景點,而作為南極條約的協約國,秘魯在南極有個馬丘比丘科考站。這更加令人對秘魯肅然起敬的。令外,那裡有安第斯山脈,亞馬遜叢林,擁有超過5000個考古遺址。

歷史文化首都利馬更也是秘魯電影、戲劇、音樂、購物的中心,藝術畫廊,博物館聚集地,歷史和現代結合得和諧。太多值得去的好去處。秘魯,等我,待我來有一天好好感受你這個好地方!

馬丘比丘是必到的重要景點

來自秘魯的資深旅遊專員ROCIO FLORIAN VENTURA

希望有天去探望這些可愛的駝羊


近日大熱的粉紅沙丘

民族服顏色好鮮明

以火車作為交通工具,可以貼地遊覽秘魯山區

河船可以讓你舒適地漫遊

圓圓坐定定聽專員講解秘魯旅遊路線

資深旅遊專員ROCIO FLORIAN VENTURA跟南美一樣,有燦爛的陽光笑容

有關秘魯的更多資訊: http://perutravel.cn/

2018年11月14日 星期三

一頓貴賓式禮待的法式午餐

喜歡法菜,尤其喜歡其優雅,是因為自己在年輕還在廣告創作範疇時,工作關係,一個人一年要去巴黎幾次,那時沒心情也沒時間真正享受和認識當地美食,只由得客戶帶著到處走,回港就和好友作去吃最好的,如今作為一個小小旅遊作者,有幸時常能周圍遊,嚐得多好東西,亦對不同地方的食物菜式增進了知識。是日有幸在90年代尾經常光顧的頂級法國餐廳   Petrus 應邀吃午飯,再見主廚   Ricardo Chaneton,這位曾在法國米芝蓮   星   Mirazur 餐廳工作的年輕人,菜式扎實,擺盤美得像藝術品,這都是有創作思維用心的廚子的製成品;加上港島香格里拉大酒店的龐大後盾,在世界各地都有新鮮食材能供大廚菜式創研。今次除了再一次欣賞   Ricardo 的手藝,Petrus 更聘請了來自知名法國餐廳   Caprice 的   Roy Cheng,帶來出色的甜點,為豐盛的一餐畫上完滿的句號!五粒星高級酒店都是   HK$618 四道菜,想像一下在酒店   56 樓無敵海景,跟親人、好朋友享受味覺與視覺,貼心的服侍,人生還有甚麼可投訴?


首個前菜是Red Prawn Tartare紅蝦橫切倍添質感,配牛油果鮮檸醬汁,好醒胃。

跟著的是Poached Egg,以溫酒配合香菇打成醬汁,濃濃的覆蓋著溫泉蛋,上面灑上豰扑扑脆辣肉腸碎,我小心翼翼一匙羹滑落口裡去,沒甚麼比得上這個感覺。

友人吃素,只是那蕃茄片加香草,都美味到飛起!

主菜Crispy Auvergne Pork Belly脆皮豬腩肉入口軟綿不膩。

輕食可選Pan seared meagre香煎地中海大黃魚配茄子、馬德拉斯咖哩及魚子醬。

甜品White Peach Éclair白桃配上輕盈的泡芙,是甜品師給我這幾位女生體貼之作。

餐桌上的擺設好優雅。

侍酒師幫客人配合菜式,專業又細心,加 $88可享用推介佳釀1杯。

星級主廚Ricardo Chaneton,說很愛在這裡工作,期待快快見面,嚐他的一流手藝。

地址:港島香格里拉大酒店56
電話:(852) 2820 8590
營業時間:
午餐: 中午12時至下午3時(最後點餐時間下午2時半)
晚餐: 晚上6時半至晚上11時(最後點餐時間晚上10時半


#islandshangrila  #港島香格里拉大酒店 #Petrus #珀翠餐廳   #RicardoChaneton #RoyCheng

2018年11月12日 星期一

唔使飛都可以食到臺灣又靚又正嘅水果

對於圓圓我呢種國語差勁的旅遊作者,平時少去國內或臺灣等地,但其實我最喜愛臺灣的食物。依家從外國進口的生果價錢不便宜,臺灣最有名的蓮霧、甜柿、柳丁、芭樂(番石榴),都是屬於晚秋的水果,特別甜兼多汁,個個圓潤飽滿,色澤光亮,連火龍果裡面啲果肉都火紅過人。早一陣子,秋燥得利害,香港竟然濕度可以差點跟溫度睇齊,口都乾得要狂飲水,但吃些水果,就可以滋潤喉嚨,立刻生津止渴。老實講,那些貴都癲嘅香印提子我就真係食唔起了!水果,應該係人人都有能力吃得到的;平實而優質的臺灣水果就滿足到這個要求。8 號(上星期四)開始的【臺灣優質冬季水果特賣會】喺佐敦「永安百貨」地庫擺攤檔,圓圓就梗係要親身去睇下啦!

為食圓圓要親身來嚐水果。

發佈會有好多臺灣新鮮運到嘅水果。


 【臺灣優質冬季水果特賣會】位處佐敦「永安百貨」地庫,現場有多個大雪櫃放了不少新鮮運到的臺灣水果,好似深紫黑色、肥嘟嘟嘅巨峰葡萄,香甜嘅蜜瓜,清甜多汁嘅蓮霧,濃香幼滑質感嘅木瓜,來自台中嘅甜柿,連萍果都爽甜過人;點解我咁清楚,因為我出席咗發佈會,親嚐過每種水果,吃過台灣來的菠蘿炒咕嚕肉,還飲過用楊桃煲嘅雞腳湯,真係甜潤到入心啊!

原來台中的甜梓好清甜㗎!


菠蘿不似泰國的那種甜到漏,但質感爽脆,烹調用一流。


蓮霧無渣,咬落好清新。


巨峰葡萄價錢親民,唔似日本的高高在上。


發佈會好熱鬧,有來至臺灣各個供應商,香港零售商及傳媒出席。
希望多一些不同國家會來香港搞這類型嘅介紹會,讓我們多一些機會認識不同產品。

去完佐敦,再到上環「永安」,其實連九龍「永安」,兩間都在地庫的臺灣廣場都有展銷,大部份的臺灣小食做九折優惠,如今時興健康行先,所以,今次【臺灣蔬果特色小食特賣會】賣的是低油低脂的蔬果脆片,以穀物及蔬果精製而成,夠晒好味又有營養,有米造的糙米卷,零食還有很多小食好似蕃薯酥、南瓜酥、綜合果仁、海苔杏仁脆片、百香果條、葵花瓜子、綜合蔬菜片、原味秀珍菇,平日閒時坐低在家嘆杯臺灣綠茶,吃件小食最寫意。那些滷蛋、鐵蛋更時我至愛呢!

健康合脾胃的薏仁,多吃有益。

綜合蔬果脆片,一包樣樣有。

蔬果脆片少油,是小食健康之選。

滷蛋係圓圓至愛,上環店特別多款色。

食粥放一、二匙魚鬆,香脆增口感。

即日起至11月19日佐敦和上環「永安百貨」【臺灣優質冬季水果特賣會】【臺灣蔬果特色小食特賣會】有著數,展銷期間,凡於【特賣會】「臺灣食品廣場」買臺灣食品滿HK$299或以上(淨值及以單一機印發計算,指定專櫃除外),憑發票登入luckydraw.wingon.hk登記抽獎,就可獲抽獎機會乙次,獎品四名,有機會獲得「香港至台北單人來回經濟客位機票乙張」,詳情請參閱永安百貨抽獎活動海報(推廣生意的競賽牌照號碼51273)。

仲有「齊齊買齊齊飲」,喺「臺灣食品廣場」【臺灣優質冬季水果特賣會】【臺灣蔬果特色小食特賣會】購買臺灣食品滿HK$199或以上(淨值),憑當日發票可獲贈天仁茗茶飲品換購券乙張(面值20元),數量有限,送完即止。

展銷期間更加有額外優惠,凡係購買臺灣指定食品,仲有九折優惠添㗎!

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2018年11月2日 星期五

總統套房嚐窩心暖胃的盛宴〔冬日嚐心細味饗宴〕


終於,過了中秋炎夏,一早一晚秋意濃,體感不再汗流浹背感舒服,但過低的濕度,於是喉乾甚至舌燥;自己在家就開始會煲下滋補湯水,出外飲宴酬酢就會看到菜牌滿是花膠、鮑魚等在冬日幫助增進自身抗病能力,滋潤心肺的粵式佳餚。要吃這樣窩心暖胃的的菜色不難,但在酒店的總統套房品嚐就更加把聚會層面進升至另一境界,圓圓都是第一次在香港的香港沙田萬怡酒店,嚐了一餐由總廚譚師傅主理的盛宴。此為〔冬日嚐心細味饗宴〕,在今個紅葉飄飄的秋天,迎來冬季的時候,以矜貴食材,為我們這些食慣好西的嘴刁的客人,用心製作窩心暖胃的晚宴。

甫進位處 30 樓的總統套房,寬趟的長形設計,一望無際的吐露港及城門河景,感覺雅緻,不是那些金堆玉砌的奢華,而是不俗氣的當代設計裝潢!整個連客廳、洗手間、露台,全間 1,600 呎面積,飯廳大圓檯可以坐 16 位客人,有整 team hotel expert 服侍,貴賓的感覺特別良好,call 齊親朋好友聚會,請客都一定夠體面!

在總統套房欣賞大廚堂煮 20 頭南非吉品乾鮑魚,請客自奉都好有氣派啊

面積1,600 的總統套房

先來酒香三弄作頭盤:
桂花陳酒燉牛肉頰+花雕杞子醉雞+清酒鹵香螺片
三樣以酒烹調的前菜,吃和聞到酒味,但完全沒有酒的霸道。

20 頭南非吉品乾鮑魚(總廚譚師傅說鮑魚是以火腿、老雞及排骨炆煮)質感豐厚。


除了飽魚,我最欣賞的就是氣鍋佛跳牆,以熬製六個鐘頭的上湯雞件及金華火腿)做湯底,超厚大大件花膠,稔身的海參、鮮鮑魚、乾瑤柱及原隻花菇為材料,燉足五個鐘,最後放進小巧迷你版氣鍋上檯,未飲都覺得好滋補呀!

另外,以超大老虎蝦,配上蒸蛋白及甘香的蟹皇汁的艶陽映照海龍皇,好好味啊!蝦身彈牙,烹調時間剛剛好,差點連碟都想舔個乾淨呢!

金湯雪燕竹笙卷就盡顯大廚手功菜功架,竹笙捲著晶瑩剔透的拉絲雪燕,配上西式香草南瓜汁,食完覺得樣子都靚咗,之後以炒香的鐵觀音、水仙茶葉茶煙燻的脆皮雞,放在面前未吃經已聞到茶香撲鼻了!配上輕食雞米脆筒,唔會太頂胃。

不過叫得做〔冬日嚐心細味饗宴〕,當然要食完暖笠笠,以小瓦𦉘盛載臘味煲仔飯,剛好完滿。

一餐飯怎能沒有甜點呢?傳統的蓮蓉西米布甸薏米腰果露,暖胃又精致。

香港沙田萬怡酒店總廚譚師傅精心配套的〔冬日嚐心細味饗宴〕,意頭好的八道菜,盛惠每位HK$1,198

香港沙田萬怡酒店〔冬日嚐心細味饗宴〕
查詢電話: +852 3940 8819
地址:香港新界沙田安平街130(港鐵石門站 C 出口) 備註:此菜單適用於最少六位起,設最低消費,價目另設加一服務費