港島香格里拉大酒店『龍蝦吧』波士頓原隻龍蝦一龍蝦兩吃

那天在港島香格里拉大酒店『龍蝦吧』得到best treats，最好的服務和對待，亦是食龍蝦，龍蝦做主菜，波士頓的原隻龍蝦上一龍蝦兩吃，我揀選了半隻用特濃芝士，半隻是傳統燒焗，整個賣相以黑色石板呈上，加上五顏六色的紅蘿蔔仔、蕃茄仔、西蘭花、椰菜花、新薯，整個盤子就好像一幅現代畫，好美。

來到『龍蝦吧』當然要喝龍蝦湯，聽大廚說，要一早返廚房用一大桶龍蝦殼來煲，那種鮮味濃香聚集，每一口都是精華。

今年第一次亦可能是最後一次（因為季節就過）吃粗大的White asparagus白蘆筍（來至奧地利）選了香煎鴨肝來配，朋友吃素，只order了簡單的牛油水煮白蘆筍配荷蘭醬、意大利菠菜芝士雲吞蕃茄乾、合桃、巴馬臣芝士忌廉汁，入口清甜。

再加 Rhode Island crab cakes 藍蟹肉餅配香草蛋黃醬，每一口都是滿滿實實的蟹肉，真的好食到無話好說。

牛油水煮白蘆筍配荷蘭醬

意大利菠菜芝士雲吞蕃茄乾、合桃、巴馬臣芝士忌廉汁

香橙Pancake甜入了我心

每次來到都愛吃的bread basket

好優雅的環境，胃口也更好

港島香格里拉大酒店『龍蝦吧』

電話：（852） 2820 8560

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