米芝蓮一星大廚Eric Girardin + Lorentz 美酒

昨晚，得到瑞士航空的邀請，圓圓有幸嚐到從法國來的獲得2017年米芝蓮一星大廚Eric Girardin的細膩法菜，在舊山頂道的婦女遊樂會Ladies Recreation Club，品嚐著名法國酒莊品牌LORENTZ的配搭，見過酒莊第六代傳人Georges Lorentz，來賓都像小粉絲的跟大廚及酒莊主人合照，取簽名。七道菜色七款酒，教人滿足滿意。

2017年米芝蓮一星大廚Eric Girardin的細膩法菜，半熟的鵝肝醬、烤小龍蝦尾、蜂蜜釉面蘿蔔、香草李子汁、嫩滑乳鴿胸，黑松露等，美味的精華在我的味蕾遊走，良久也在腦中記著。

著名法國酒莊品牌LORENTZ，在1836年LORENTZ家族經已擁有極大的莊園，葡萄園在1983年被列為特級酒莊，自2012年起，產業已通過Ecocert的有機農業認證。

圓圓在舊山頂道的婦女遊樂會Ladies Recreation Club享用這一餐，感覺更添從前殖民地風情。

從海來的鮮味，烤小龍蝦尾

米芝蓮一星大廚Eric Girardin

法國酒莊品牌LORENTZ多類型的靚酒。

要好好享受這一次星級晚餐

半熟的鵝肝醬慕絲

濃濃的鵝肝

含著春意的擺盤，賣相美極了。

好像豆腐般滑的芝士磚。

嫩滑細緻的鴿子

來個cream crispy cone and ice cream.

大廚為我簽名，給我一個心呢 !

好雅致的環境吃飯特別開胃。

襯著美妙音韻，舒情舒懷。