「皇玥」首推年糕禮盒迎虎年
奶黃月餅的始創人葉永華師傅及黎永冠大師傅在虎年為「皇玥」推出來多款精緻禮盒和禮籃的新年禮品，以黃金系列為重點，咸蛋黃為當中的主角，包括黃金糕、黃金脆條及黃金脆曲奇。新年禮盒電子禮券及現貨於門 店及網上商店 (http://shop.ipastry.com.hk ) 現已發售，更有買 3 送 1 優惠，愈早下單更可享有愈多早鳥優惠。
年糕禮盒虎年首次推出
皇玥黃金系列年糕禮盒，於今個新春首次隆重登場！兩位餅藝大師成功將年糕的米
香味和咸蛋黃兩種味道，融為一體，令年糕幼滑無比之餘，同時不會搶了米香味，將咸蛋黃的特色發揮得淋漓盡致。兩款創新賀年糕點—黃金糕 ($328) 和香甜軟糯黑糖年糕
($298)，都是葉永華師傅及黎永冠師傅精心製作，以傳統石磨把香米磨製成質感細膩的米漿，保留了香米原始的香甜和風味。
黃金糕由中火烘焗的新鮮鹹蛋黃加入石磨米漿，混和一起蒸焗而成。加入鹹蛋黃的部分完全體現到兩位師傅的功架，先把部分鹹蛋黃攪碎並完全融入米漿，餘下的鹹蛋黃碾碎成小塊加入年糕，令黃金糕不但鹹香味濃郁，還粒粒有鹹蛋黃的口感。米香清新、煙韌彈牙、富有口感的黃金糕就此誕生。黑糖年糕以古法調配，日本優質黑糖和紅糖配以石磨米漿，取黑糖獨特甜味、取紅糖的天然棗紅色。在攪拌途中更加入少許薑汁，令年糕中的黑糖風味更加突出。坊間的年糕大多用糯米粉配合麵粉製成，年糕會缺乏米香味。而皇玥棗紅色的黑糖年糕，口感軟糯 柔滑，黑糖甘蔗的甜味中更帶有清新香甜的米味。
豐盛皇至尊新年禮盒 ($1388)
禮盒以新年全盒為設計概念，在家中可即
席以全盒展示招待客人。禮盒配以皮革絨布全人手打造的皇玥手提袋，盛載多達
15 種不同款式、不同口味的豐富餅食。加上黑糖年糕禮盒及黃金糕禮盒各一盒，配備皇玥保溫袋。象徵豪華豐盛、盤滿缽滿，一家人品嚐或摯送親友皆宜，而皇玥手提袋及皇玥保溫袋均可可循環再用。
黃金脆曲奇結合中式桃酥的鬆脆可口及西式曲奇的濃郁牛油香味，以兩者獨 特的烘焙工藝，創製出集酥、香、鬆、脆於一身的脆曲奇。採用天然法國牛油上等麵粉及鮮雞蛋為原料，同時還帶著濃郁的牛油香味，香甜自然。以新鮮鹹蛋黃焗熱碾碎，天然鹹香味與牛油的香味混合在一起，散發著濃厚酥香，鬆脆可口，口味獨特。
新年黃金系列禮盒
4 款期間限定的新年禮盒，當中包括了主打的蜂巢蛋卷、米芝蓮蝴蝶酥、唐果子及脆曲奇，匯集傳統和新穎的餅食。師傅為應節迎新春，特別精選優質鹹蛋黃，將其焗熱碾碎，融入一層層充滿牛油香的特製
酥皮當中，酥皮表面加上一層薄薄的白芝麻，炮製出鹹香酥脆的黃金脆條，寓意金銀滿屋，新年豐收。
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