創新和傳統在 九龍香格里拉大酒店《香宮》找得到

早陣子在《香宮》吃午飯，嚐過了總廚張浪然師傅的美味菜色，更有幸嚐五十年陳皮紅豆蓉月餅，坊間難尋！珍貴之極！年份越久的陳皮味道更為香濃。陳皮素有開胃健脾、理氣化痰，其果香與香甜紅豆蓉相得益彰。趁還有幾天便是中秋佳節，可以親到親臨位於九龍香格里拉大酒店大堂的月餅櫃檯選購。

講真今年試過好多種月餅了，傳統和新穎，唔多唔少都有幾盒看下門口，不過，如果屋企人多，朋友多，甚至用來送禮，又唔想周圍找不同嘅月餅，一次過買晒，筆者覺得去《香宮》的確可以搵齊心怡嘅，包裝又體面，送禮自奉均可。

睇下有乜野款式。

迷你雨前龍井茶香五仁月餅 

香宮張師傅採用味濃甘醇的優質雨前龍井茶粉，並配上香宮調製經典果仁，龍井茶的回甘與果仁的香脆完美配合，為傳統月餅譜出驚喜 變奏。

迷你砵酒杏甫棗蓉月餅 

香甜軟滑的紅棗蓉與富嚼感的杏甫乾果肉相得益彰，再配以砵酒醇厚之香，味道更是久存不散，讓人一試難忘。

五十年陳皮紅豆蓉月餅連柑普茶禮盒套裝 

靈感來自傳統紅豆沙甜品，採用「廣東三寶」之一的陳皮，並配以 軟滑可口的紅豆蓉，精製此款五十年陳皮紅豆蓉月餅。現今坊間比較難尋十年以上的陳皮，是以五十年陳皮更是彌足珍貴，而且年份越久的陳皮味道更為香濃。陳皮素有開胃健脾、理氣化痰，其果香與香甜紅豆蓉相得益彰。佐以上乘陳皮普洱茶，將其味道提升至另一層次。 限量供應三百八十盒，每個禮盒均印上金漆編碼，盡顯氣派。 另有三十年陳皮紅豆蓉月餅供應，同樣為這中秋帶來誘人的佳節 滋味。

斑蘭潮式月餅 

斑蘭潮式月餅是香宮師傅歷年來得意力作之一。採用自新加坡進口的 新鮮斑蘭葉製成斑蘭汁，搓入潮式酥皮，配以香濃芋泥，製成此廣受歡迎的口味，為傳統斑蘭月餅譜出驚喜變奏。 

迷你十勝紅豆綠茶冰皮月餅 

紅豆綠茶這配搭一向於甜品界中深受歡迎，因此這款迷你十勝紅豆 綠茶冰皮月餅定是甜品嗜好者的佳節首選。張師傅選用豆香味甜的 日本北海道十勝紅豆製成綿密幼滑的紅豆蓉，配以淡淡清香的 綠茶蓉，並包裹於綠茶冰皮內，帶來清甜美味且細膩的味覺享受。

迷你榴槤冰皮月餅 

屢獲好評的迷你榴槤冰皮月餅今年載譽歸來。D24 榴槤屬果王極品，其肉質豐厚呈金黃色，口感軟糯，味道特濃卻甜而不膩。用上這些 果肉製成的果蓉餡料嫩滑細緻，並散發陣陣榴槤馥郁芳香，為榴槤愛好者帶來無盡滋味享受。 

其他精選口味 

口碑載道的選擇包括迷你蛋黃白蓮蓉月餅，當然還有皇牌迷你奶黃月餅，以及兩款滿載中秋美食的佳節禮物籃。 

閃亮童心 – 慈善月餅義賣 
今年九龍香格里拉大酒店再度與協康會攜手呈獻慈善月餅，祈為特殊兒童的生命添上光芒，並助他們盡展潛能。每盒慈善月餅內有四件精製傳統雙黃白蓮蓉月餅，包裝紙條上印有這些小朋友親繪的美麗 圖案，藉此向閣下送上謝意及無盡祝福。如去年一樣，慈善月餅收益將撥捐協康會兒童訓練基金。

雙黃白蓮蓉月餅（四件裝） HK$398
迷你蛋黃白蓮蓉月餅 (八件裝)  HK$368
五十年陳皮紅豆蓉月餅連柑普茶禮盒套裝（八件月餅
及四個茶沱） HK$1,388
三十年陳皮紅豆蓉月餅 (八件裝)  HK$458
迷你砵酒杏甫棗蓉月餅（八件裝） HK$368
迷你奶皇月餅（八件裝） HK$348
迷你雨前龍井茶香五仁月餅（八件裝） HK$348
斑蘭潮式芋泥月餅（八件裝） HK$348
迷你十勝紅豆綠茶冰皮月餅（八件裝）# HK$368
迷你榴槤冰皮月餅（八件裝）# HK$398
香宮月餅四重奏（十二件裝）（迷你奶皇月餅、迷你
砵酒杏甫棗蓉月餅、迷你雨前龍井茶香五仁月餅、
斑蘭潮式芋泥月餅）（各三件）HK$520

閃亮童心 – 慈善月餅（四件裝雙黃白蓮蓉月餅）HK$398

香宮同時推出應節小吃「五福臨門」、兩款包裝精美的禮物籃及禮物套裝，香宮中秋禮物籃及豪華水果中秋禮物籃全部盛滿傳統中秋 美食，餽贈商業伙伴或親友皆宜，同慶佳節團圓。

香宮中秋禮物籃 HK$2,988
豪華水果中秋禮物籃 HK$2,200
2018 禮物套裝 HK$2,018

五福臨門 (五款果仁配特色海鹽) HK$338

訂購請致電(852) 2733 8483聯絡香宮，傳真至(852) 3544 3783，電郵至ksl.chinesefestivals@shangri-la.com，或到位於九龍香格里拉大酒店大堂的月餅櫃檯選購。

好型嘅總廚張浪然師傅