我的蘋果日報旅遊稿

最近, 為蘋果日報寫了幾篇旅遊稿..斐濟

新西蘭..

還有今天出版的日本熊本美肌之旅..

在爽報也有登...
多謝Domohorn Wrinkle的邀請, 和pleaser 香港代表Hanna挨義氣做model..
很久也沒上來了.. 人生好怪...有緣再聚吧..

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沙田18 觀‧嚐「堂弄玫瑰露叉燒」

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從最初 沙田凱悅酒店 開幕，圓圓入住過兼嚐過其四樓的 「沙田 18」 ，不知不覺已經開業 9 年了，那用玻璃相隔人客的 open kitchen ，令餐廳添上生氣，圓圓最喜歡那裡的北京烤鴨，因為師傅會把烤鴨分成三種部位，皮、大脾肉、胸肉，沾上沙糖吃的鴨皮，沾蒜泥的鴨脾肉，或是以大蒜、青瓜、黃麵醬配鴨胸肉，新鮮既食法，令我這個嫌尖鬼都覺得別有趣味。 農曆年將至，上星期去了試中菜總廚何振雄師傅既賀年菜式，親看到那精彩火紅悅目的「同堂弄玫瑰露叉燒」，配著豬油缽仔撈飯，真係幾凍都無有怕！ 堂弄玫瑰露叉燒配豬油撈飯（ $88/ 位），最少訂 6 位（提前一天預訂），訂了私人貴賓廳的客人可預訂。 叉燒肥瘦均勻，配連蔥 豬 油，食完真係暖笠笠。 傳統北京烤填鴨〔每隻〕（ $608 ）〔半隻〕（ $388 ） 至愛 北京烤鴨 年年有餘〔古法蒸鱈魚球〕（ $368 ） 包羅萬有〔一品海味煲〕（ $888 ） 蕃茄蟲草菌魚湯浸皇帝苗（ $198 ） 年年有餘〔古法蒸鱈魚球〕（ $368 ） 五糧液朱古力雪糕（ $42/ 球） 花雕話梅雪葩（ $42/ 球） 紅棗貝殼蛋糕配橙酒吉士醬（ $65 一客四件） 當日嚐過的菜式： 前菜 醋黑豆木耳海蜇頭（ $168 ）爽口惹味引食慾 川椒家鄉口水雞（ $168 ）有層次既辣勁 主菜 傳統北京烤填鴨〔每隻〕（ $608 ）〔半隻〕（ $388 ） 包羅萬有〔一品海味煲〕（ $888 ） 來至澳洲的厚乾鮑，超大粒韓國蠔豉，日本遼參，連生菜都 KO 了。 龍馬精神〔蘭度馬蹄木耳炒龍蝦球〕（ $568 ） 爽脆彈牙的口感，鮮味清新可喜。 年年有餘〔古法蒸鱈魚球〕（ $368 ） 必食菜式，鱈魚在肉絲陳皮絲冬菇絲之下吸收了精華，滋味香味一百分。 蕃茄蟲草菌魚湯浸皇帝苗〕（ $198 ） 健康組合，最合適小朋友老人家。 堂弄玫瑰露叉燒配豬油撈飯（ $88/ 位），最少訂 6 位（提前一天預訂），訂了私人貴賓廳的客人可預訂。 甜品 五糧液朱古力雪糕（ $42/ 球） 花雕話梅雪葩（ $42/ 球） 紅...
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「雪花秀」用翡翠、琥珀、白瓷做美顏

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六月中， 「 雪花秀」Sulwhasoo 在名牌林立的尖沙咀廣東道開了全球首間旗艦店，揀選了在香港開設概念水療中心，作為半個香港人的圓圓都覺得是一種榮幸，那天開幕時請了千億新抱徐子淇剪綵，可想而之這水療中心的尊貴級數去到那地步，圓圓有幸獲邀去一試那 「滋陰生人參活膚調理」〈Ginseng Intensive / 110 min / $1,900〉 ，希望可以改善我面色不均，血氣不足的狀況。說真，如果閣下在這裡試做一次，你會覺得…$1,900絕對值回票價！ 曾到過韓國總公司受訓的美容師，其服務、技術、對美容和身體五行的知識，令人歎為觀止，由給她先沐足，推按足部穴位，侍候我睡上舒適的床上，替我的臉做深層潔膚程序，徹底淨化面部肌膚，緊接的潤燥按摩，如藥引般提升肌膚接收其後產品之效果。然後敷上第一次面膜…高效滋補養顏的「補然面膜」，為肌膚提供水份及營養。 在等候肌膚吸收面膜中的精華時，美容師更為我按摩肩頸、手；然後，再塗上特製人參精華及韓方草藥的滋陰生系列，利用翡翠指環在我的臉上進行按摩，讓我增加血液循環、去除毒素、緊緻、回復臉上的生氣。最後，以敷上紅參軟膠面膜，據說有延緩衰老功效，敷面膜期間，更幫我的雙腿做按摩，那種體貼、真正讓我鬆弛下來；那些潛伏在我身體內的毒素，都隨著按摩，都帶了出來，身心有被淨化的感覺。 做完後，真想第一時間跟大家分享，可惜那時忙到不可開交，現在急不及待給大家奉上我的肌膚淨化更新體驗。 樓高四層的雪花秀Spa，佔地7,200平方尺，設有9間護理房及2間貴賓套房。外牆由2010年上海世博會法國館的法國名建築師Jacques Ferrier操刀，靈感源自朝鮮時代廟宇的經典花卉圖案，只是看外貌已感受到那高貴的雅氣。 這就是圓圓所做的「滋陰生人參活膚調理」〈Ginseng Intensive / 110 min / $1,900〉，真的是用冰涼鎮靜特性的翡翠配合滋陰生人參面霜的啊！ 「金箔人參活膚護理」〈Gold & Ginseng Anti-aging / 120 min / $2,300〉，使用彈力精華並放上Sulwhasoo面膜紙，從而提升肌膚緊緻度，以RF射頻護理配合99.9% 純金金箔緩緩按摩面部，使肌膚得到高效再生護理。 身體護理方面，有運用溫暖的琥珀石配合赤松精油按摩穴位的「琥珀經絡能量療法」〈Warm Amber Mer...
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每天進步多一些的CLINIQUE

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很喜歡昨晚Reddy給我的留言，「多一個敵人，比多一個朋友好，敵人有時能讓你更進步。」對啊！所以，我每天都三省吾身，敵人會提醒自己不足之處，正如在市場上的兢爭對手，更讓每個品牌都不能自恃是主流而停滯不前， CLINIQUE 也深明這道理，近年一樣又一樣的新品，讓我一次又一次的加分！ 那天親試了那滑如絲的 〈Perfectly Real Radiant Skin Compact Makeup極緻光采超幼滑粉餅SPF29/PA+++〉， 塗在面上的那種柔滑感，已經是圓圓許多年都沒感受的了！當然，市面上有些尊貴的品牌實在質量屬一級，但以三百餘元去到高質量的，相信同級的…我暫時還在等待中。這次的粉餅，包含了 CLINIQUE 科研室研究兼取了專利的微鏡色素粒子技術（Micro-Mirrored Pigment Technology），所做的遮瑕度特高，控油、又內含維他命C 及維他命E 等抗氧化劑，能保護肌膚抵擋污染物；粉餅提高防曬度至SPF 29/PA+++，可保護肌膚免受有害紫外線的傷害，預防色斑又能美化肌膚，令肌膚看來自然無瑕；是圓圓今季的best pick！ 坐滿了超多傳媒的發佈會。 〈Perfectly Real Radiant Skin Compact Makeup極緻光采超幼滑粉餅SPF29/PA+++〉$250 (粉芯) $100 (粉盒) 那天看了daidai在 CLINIQUE studio 玩化妝班，見她用的是 限量版Most-Wanted彩妝盒 ，我在現場試了，好想擁有，可惜那天的主角是極緻光采超幼滑粉餅，那彩妝盒，看來要自掏腰包買下來！ 給大家看下圓圓好久沒見的名模Cara G和Mikki，給星級化妝師DoDo Au Yeung用了那些限量品和粉餅後的光采笑瞼。 也給大家介紹多款今季推出的新品： 限量版 Most-Wanted Colour 彩妝盒〈包括感光三色眼影和胭脂〉$360 Butter Shine Lipstick 感光柔亮唇膏〈革命性的啫喱配方，如牛油般軟滑〉$120 Cartridge Pencil for Lips 唇線筆〈霜狀質地，筆頭幼細，毋須刨尖，配備唇掃〉$170 Lash Power Curling Mascara 魔法捲曲睫毛液〈無需借助任何捲曲睫毛工具，掃上後以刷頭固定睫毛捲曲，可捲翹24小時〉$160 (左) ...
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