圓圓優悠日記 Be a Happy Girl

原來還有兩星期多就到農曆新年了！昨天嚐了今年 奇華餅家 新推出的素食選 「鮮淮山雜菌素糕」 ，有雜菌的爽，南瓜的香甜，口感清新，適合追求健康的人士食用。另外，對薑汁情有獨鍾的就一定要試新出的 「薑汁黑糖年糕」 ，煙韌軟綿，今年特別凍嘅冬天就最啱了！食落肚，暖笠笠㗎！送禮自奉方面，奇華餅家今年有自家設計的熊貓精緻賀年新裝禮盒包括 「賀年金牛孖裝年糕禮盒」 及 「賀年熊貓糖果禮盒」 ，門市及網店更特別於 1 月 29 日至 2 月 2 日 期間 同步推出 「八折五天」 ，包括各款口味蛋卷、土鳳梨金酥、鳳梨金酥、蝴蝶酥、杏仁條，以 及什錦曲奇禮盒、什錦杏仁條禮盒、什錦蝴蝶酥禮盒和蝴蝶酥杏仁條禮盒：又係時候去辦年貨，買體面但實用嘅賀年食品送贈親朋。 今年新推出嘅「鮮淮山雜菌素糕」，材料有鮮淮山、南瓜、羊肚菌、乾草菇等，混合一起以素食蠔油提鮮，完全照顧到素食者的需要。 鮮淮山雜菌素糕 (長方形 530 克) HK$112 奇華 Fans 會員價︰HK$88 而「薑汁黑糖年糕」選用優質台灣特產的黑糖，加上驅寒暖胃的薑汁，混和自家廠房生磨糯米 製成的米漿，由資深師傅用心蒸製而成，煙韌不黏口。 薑汁黑糖年糕 (長方形 635 克) HK$102 奇華 Fans 會員價︰HK$78 奇華餅家的「熊貓系列」在今個農曆年以全新造型聯同與趣緻可愛的金牛，攜手與全港市民一起迎接 2021 辛丑年。「熊貓金牛孖裝年糕禮盒」（每盒港幣 118 元正）包括亞嫲糖年糕及椰汁糖年糕，分別 以淘氣跳脫的熊貓及神采飛揚的金牛為造型，表情可愛討人歡喜，隨禮盒附送一套四張熊貓 揮春 (價值港幣 20 元正)。另外，一盒四罐裝的「賀年熊貓糖果禮盒」（每盒港幣 160 元正） 則以農曆新年活動，如放煙花、打鼓等為主題，更誠邀熊貓與金牛親身上陣示範，將農曆新 年的喜慶感覺釋數呈現。顧客凡購買任何產品滿港幣 50 元正，即可加港幤 25 元正換購賀年 熊貓玻璃密封瓶乙個，奇華 Fans 更可以港幣 22 元正換購，數量有限。 賀年熊貓糖盒禮盒 (一盒四罐) 薑味花生軟糖 八件 (紅罐)、南棗合桃糕 八件 (紫罐)、黑糖杏仁脆糖 八件 (黃罐)、芝麻花生軟糖 八件 (粉紅罐) 售價︰HK$160 罐裝熊貓糖果禮盒 (共四款) 售價︰HK$40元正 (每款) 精裝什錦蛋卷 牛油、椰蓉、黑芝麻、海苔、咖啡、薑汁口味 各

“Bee My Honey” Afternoon Tea Set 甜蜜「蜂」味下午茶HK$548 兩位用 老實講，我這個住在九龍東的要山長水遠的入屯門，除非是，一定是特別吸引我的事或物，又這樣說，抗疫時代困在家太久對身心亦非健康，朋友誠邀去黃金海岸酒店一行，於是早陣子前去享用了一頓  [甜蜜「蜂」味下午茶]，原來圓圓已有多年沒去過這間酒店了！車子駛到附近，真的有去了邁阿密 Miami 的感覺，再進餐廳，坐在泳池旁邊，那度假 feel 回來了！Order 了 [甜蜜「蜂」味下午茶]，兩位用 $548*，足足有 22 個甜點，成座蜂巢形狀木製架，屬大堆頭的擺設，侍應送來後，另一檯客人亦即刻 order 了同款下午茶，綜觀成 set Tea，圓圓最欣賞的是用來搽鬆餅那磚蜂巢蜜糖，在冬日中用來放落熱茶裡，好潤喉啊！ 好紫好軟滑的 蜜糖焗迷你紫薯 蜜糖火腿芝士配迷你牛角酥 香梨慕絲配雲呢拿香梨醬及蜜糖啫喱 松露蜜糖煎帶子菠菜包 香蜜雜果仁曲奇條 伯爵茶慕絲配檸檬蜜糖醬、 蜜糖綠茶泡芙配蜜糖啫喱波 、 紅石榴乳酪配蜜糖 照燒雞肉三文治配檸檬蜜糖醬 、 煙鴨胸配水㰖包及薰衣草蜜糖 蜜糖鬆餅配果醬及奶油忌廉 下午茶來說這麼多的甜鹹點實在性價比高 整副木架陣容頂盛 講真，喜愛出國旅遊的朋友，在城市中 staycation，不如去遠一點，找個真的有度假感覺的 resort 嘆番兩日一夜，現時到 3月31日，黃金海岸酒店有個「悠然下午茶住宿計劃」Tea-cation，價錢親民，每晚淨價由 HK$980 起，優惠包括：  ‧入住豪華海景客房一晚 ‧雙人下午茶* （入住當日下午3時至6時） ‧雙人早餐 ‧免費享用房內迷你酒吧 （每次入住 : 六罐罐裝飲品） ‧免費無線上網 ‧免費享用穿梭巴士服務 * 星期一至五供應「綠茶派對」下午茶；星期六、日供應甜蜜「蜂」味下午茶 預訂及查詢 電話：+852 2452 8833 詳情: https://bit.ly/teacation_C

四季酒店下午茶一向有保證 愛到日本旅遊，原因多到數不盡，有朋友每到周末就去日本買餸，時令蔬果拎得到的都搬返來。大家都愛那裡的食材安全，生產兼製作嚴謹，作為旅遊記者的我，亦很珍惜每次到訪不同的鄉縣，而於九州南端的宮崎縣，氣候溫和，出產多種不同的食材，其中金桔的生產量約2,600噸，佔全國產量七成，為日本第一，當中大約有1000噸為最高級為完熟金桔「TAMA TAMA」(たまたま)；含豐富維他命C及維他命E，於2019年被日本政府認定為「營養機能性食品」，而在中國人的農曆新年也是大吉大利的象徵。 金桔的甜度可以達18度以上 看落分別不大的三種 宮崎 金桔 配合金桔來港開售，宮崎縣邀香港四季酒店，以高級完熟金桔「TAMA TAMA」於2021 年 1 月 25 日（星期一）至 2 月 28 日期間在 The Lounge 推出 Miyazaki Kumquat Afternoon Tea 和 Mocktail，由餅房行政主廚陳永雄（Ringo），以金桔為主體，配上焙茶、奶及忌廉等，創作9款含金桔的Monaka薄酥夾餅、日式和菓子、法式甜點及精緻鹹點，除了品嚐傳統的英式下午茶，更由四季酒店水吧 Head Bartender Imelda Ng 創作出 Kumquat Warmer 熱飲，以金桔果醬配無酒精 Spirit Seedlip，加入接骨木花、百里香與新鮮青檸一齊煮滾，好清新的口感，但飲到胃裡很暖和。 餅房行政主廚陳永雄（Ringo），是四季酒店一眾甜點粉絲的偶像。 金桔日式夾餅、海鹽朱古力金桔奶油蛋糕、焙茶金桔瑞士卷。 四季特色鬆餅配自家製果醬及金桔果醬，金桔果醬我搽滿每個 scone。 松露布里芝士金桔蜜糖合桃泡芙、鴨肝金桔柚子啫喱拿破崙 法國風乾火腿配醃金桔黑麥麵包、特级煙三文魚他他伴金桔皮 雲喱嗱牛奶寒天燴金桔 Kumquat Warmer  金桔 熱飲 $130 一位 在港可以享受用 宮崎 金桔弄的下午茶，好幸福呀！ 圓圓率先試這個  Miyazaki Kumquat Afternoon Tea 在場嚐過了三種用金桔醃漬物 現時雖則疫情嚴峻，但限聚之下仍可跟好友相聚，嘆宮崎金桔直送製作的美味鹹甜點，就算人困在港，但仍可想像一下將來可以親身到宮崎縣探訪果園，親嚐樹上熟的飽滿金桔的香甜。 Miyazaki Kumquat Afternoon Tea 分兩個時段：

困在港一整年，巴黎、倫敦、紐約去不了，幻想在巴黎香榭麗舍大道、Regent Street、紐約第五大道邊逛邊購物，暫時只能空想！有非正式統計，今年本土消費意欲反而增加，可能就是因為人都沒能出去，於是甚麼報復式消費就發生了！人出不了國，但起碼國際品牌都能在港輕易找得到，Auntie，Uncle都話慳了去歐洲的機票住宿，就大手筆一點買這買那，看來圓圓今年新年禮物有著落！平是覺得充滿國內豪客的ELEMENTS 圓方，這兩天去ELEMENTS 圓方樓上酒店嘆下午茶，臨走時逛了一個圈，才醒覺香港真的是個國際城市，要甚麼設計、品牌、名店也有，留港消費也是件樂事。 農曆年將至，ELEMENTS 圓方新春時將設「花開富貴」購物獎賞。由2021年1月4日起至2月11日，顧客即日以單一消費滿港幣$2,000，即可享總值港幣$2,000獎賞及獨家限定《花開富貴》利是封。此外，憑指定消費更可享高達港幣$12,800獎賞及《花開富貴》利是封連袋套裝。 消費滿港幣$2,000即可換領獨家限定《花開富貴》利是封 由2021年1月4日至2月11日，顧客於ELEMENTS圓方即日以單一消費滿港幣$2,000，即可換領獨家限定《花開富貴》利是封及總值港幣$2,000獎賞，包括港幣$1,000 ELEMENTS圓方餐飲現金券及港幣$1,000商戶禮券。此外，消費滿港幣$10,000，亦可換領獨家限定《花開富貴》利是封及總值港幣$3,800 ELEMENTS圓方現金券及商戶禮券。 消費滿港幣$60,000即可換領港幣$12,800獎賞及限量版《花開富貴》利是封連袋套裝 此外，顧客於ELEMENTS圓方消費滿港幣$60,000，更可享總值港幣$12,800 ELEMENTS圓方現金券、商戶禮券及限量版《花開富貴》利是封連袋套裝。利是封連袋套裝同時備有酒紅色及金色利是封，及時尚兩用手袋。手袋選用輕盈柔軟的物料，以時尚的金色烘托優雅紋理，肩帶的長度亦可自由調節，更備有可拆式金屬鏈，可隨時配襯不同造型！ 詳情請留意ELEMENTS 圓方官方網站 www.elementshk.com 本以為自己未必適合這個貴氣手袋，揹上身，還可以啊！

招牌西班牙海鮮飯，用 40cm 鐵鑊盛載，很重手的！ 愛西班牙，更愛巴塞隆拿，每次出差，總會在那裡逗留兩三日，也一定會去 La Rambla 大街的 La Boqueria 市場，貪佢多黑毛豬火腿賣，而超過 40 年歷史的伊比利亞火腿品牌 Reserva Ibérica ，總店亦紮根在那裡，幸好，香港有位黑毛豬粉絲，幾年前引入這個著名品牌來港，最近還在觀塘 APM 開了新的旗艦店 Reserva Ibérica Tapas Bar & Restaurant ， 環境以黃啡色做主調，更以西班牙磁磚佈置牆身，讓人好像到了熱情奔放的城市中。餐廳以 「All in 1 Concept」 ，讓客人從前菜至甜品給飲品都是西班牙風味。新店更獨家引入限量版釀製期高至70個月的火腿，大廚們以此國寶級食材，烹調成多款湯麵、漢堡包、薄餅、意粉、西班牙燉飯以及主菜，圓圓早陣子就去過試菜，許多款都是足料炮製，其中的超巨形版西班牙燉飯 Paella，用高湯烹煮米飯，放滿海鮮等材料，香噴撲鼻，在港少有如此水準的西班牙菜，就算限聚令，圓圓覺得可以帶位閨蜜來享用，男士亦會覺得份量十足，捧腹而回！ Reserva Ibérica 平日及周末均推出西班牙風味、品種豐富半自助餐，以西班牙小食Tapas、西班牙凍/熱湯、牙籤小食Pinchos、不同款式的西班牙三文治Bocadillio、西班牙芝士、火腿、沙律、甜品、朱古力噴泉等逾2、30款菜餚，平日價HK$98、小童3-11歲HK$68)，周末HK$198、小童HK$128，另外只需加HK$20 - HK$158，平日及周末可自選喜好的主菜一款，包括新西班牙口味的Pizza、招牌海鮮飯、海鮮甚至牛扒，所有半自助餐包括餐飲，又或加差額享用新鮮即搾果汁，冷萃咖啡等，菜譜會不時轉換，志在讓客人更多選擇。 La Rambla 大街的 La Boqueria 市場幾乎是遊巴塞 隆拿 必遊景點 。 色彩爽朗的餐廳設計令人感覺愉悅。 招牌西班牙海鮮飯 Signature Seafood Paella $188 (1-2人) $498 (4人或以上) $698 (6人或以上) APM店炮製MEGA版西班牙燉飯，廚師在40cm鐵鍋以不同的新鮮食材海鮮和蔬菜，用6小時以上用龍蝦與海鮮熬成濃湯，熬成湯底後用來煮飯。用西班牙圓米吸水力強，每粒米都吸收鮮濃湯汁味道鮮甜。 加