圓圓優悠日記 Be a Happy Girl

創自澳洲藝術家的 橙色 modern art  牆身，給予酒店全新感覺。 坐落在太古城中心地段的香港東隅 east，不經意地已有10年，一向給人商務感覺，也因為鄰近是中產住宅區，而帶有休閑 feel，深受來港營商的外國人歡迎，從前每逢香港有任何節日，或是大型運動比賽，欖球、網球，性價比高的東隅 east都吸引到海外遊客前來住宿，而其一樓餐廳 Feast 亦是很多家庭聚會、朋友聯誼的聚脚點，至於景觀一流，充滿都市感覺的頂層 Sugar 更是受到城中眾多品牌歡迎的派對場地。正籍 10 週年，東隅 east 重新裝修，由下至上，一一改造；先講一樓，Domain 咖啡廳，在這裡嘆杯靚咖啡，食個 gluten free 的無麩質麵包、純素漢堡，連 take away 個杯都是以咖啡渣製成的 Huskee 杯，可持續、天然、純素，這個真的令追得上環保的潮流，信奉這理念的客人，坐在間木裝飾的休憩空間，更覺舒態。 Domain 是 東隅新添的咖啡廳 。 經過 Domain，踏進 FEAST (Food by EAST)，新裝璜是以蝴蝶藝術裝置點綴，進餐空間比從前多樣化，加了卡位，又增設了開放式廚房，但亦採用了無接觸點餐系統以提高效率。全新的 FEAST 更加設了多功能房間，可以商務用途或是家庭飯聚，私隱度高。 新裝潢的全天候餐廳空間寬趟 。 小編圓圓早陣子在此享用了自助餐，現時疫情關係，就算開放了晚市，為了客人放心，除了於玻璃櫃內的日式壽司、海鮮、印式燒烤、意式軟雪糕、 沙律及前菜，更可以在電話程式 order 主菜直接送到桌上，當天用餐時還未有二人限聚，朋友間可以點選不同菜式嚐味。 新鮮生蠔不絕供應 。 沙律配菜放置在裝有自動感應門玻璃櫃裡，保持新鮮免污染。 由專人直接遞壽司給客人，避免交叉感染。 香橙燴牛尾夠軟稔 。 即煎厚身帶子，香檸牛油汁帶出海鮮味。 烤美國肉眼，半生熟恰好。 烤大蝦，肉質嫩滑。 海南雞飯無骨而油飯香。 烤豬腩肉皮脆，配蘋果芥末汁甜辣醒胃。 印度咖哩雞夠地道。 酒店房間方面，牆身塗上橙色作為主流顏色，創自澳洲藝術家 Rowena Martinich ，傢具感覺時髦，開放式浴室以玻璃作間隔，高層的房間，落地大玻璃，可清楚欣賞九龍東、港島沿岸，在這個疫情期間沒有旅遊的日子，來個 staycation 打卡也是個好選擇呢！ 翻新後的房間更富現代感。 橙色調子有暖暖

就算有疫情，揀選優質節日活動是必然的！ 香港麗思卡爾頓酒店  由本年12月1日至 2021年1月3日期間，與有 140 歷史的德國玩偶品牌 Steiff   玩cross over，以泰迪熊 Teddy Bear 經典提起小腳的造型而設計出可愛又有型的下午茶架，上面放置著德國籍行政總廚Peter Find所領導的團隊所創作的多款聖誕甜點，當中更套用到頂級朱古力品牌 Valrhona作材料，一於向Steiff始創人 Margarete Steiff 致敬。我就率先跟女友人去嚐這 「Steiff Teddy Bear Festive Afternoon Tea Steiff 小熊節慶下午茶」 ，對德國特別有情意結的我，享受閒暇，在高處看著維港景緻，消磨一個寫意的下午，已經覺得自己幸福得很了！ 在冬日嘆「Steiff 小熊節慶下午茶」特別有氣氛 酒店專登設計了有  Steiff   介紹的 Menu 朱古力聖誕樹金寶蛋糕靚到唔捨得食呀 下午茶架造型可愛 傳統聖誕乾果蛋糕、黑森林慕絲杯 法國 Valrhona 阿拉瓜尼 72%朱古力聖誕樹金寶蛋糕 德國糖霜曲奇、南瓜肉桂芝士蛋糕 法式煙三文魚醬配醃紅菜頭及德國黑麥麵包、法式紅桑子撻 烤栗子配法式蘑菇三文冶 原味鬆餅、提子鬆餅配果醬及奶油忌廉 肉桂、紫薯、火腿及羊奶芝士迷你泡芙 下午茶的奢侈在於可以悠閒的看著美景放空 在這紛亂溫疫蔓延的時代，今年的聖誕節對地球公民更是特別不一樣；要過得有意義，可以隨著 Ritz Carlton    的 9 樓大堂那棵聖誕樹聳立，參與其推出的慈善活動。酒店與小生命戰士會和 「仁愛之家」 合作，攜手開展首次 「守護天使」 禮物饋贈行動，誠邀癌症兒童和康復者，以及弱勢兒童在卡片上寫下他們的聖誕願望，並展示於聖誕樹上，酒店住客及餐廳客人可隨意捐贈任何金額，致力實現這些孩子的願望。 「守護天使」 慈善活動於 2020 年 12 月 1 日至 12 日舉行，最後會邀請孩子們於聖誕節前到訪酒店享用   「 Steiff 小熊節慶下午茶 」 ，並向他們送上窩心的聖誕禮物；當我們慶祝節日時，都希望別人同樣得到開心的時光。 Steiff 的經典故事 Steiff  的始創人 Margarete Steiff，是一位患有小兒麻痺症的年輕女士，當初 Margarete 以絨料縫了一隻大象針包送給孩童，手藝加上心

名氣不少的台灣〔洪師傅牛肉麵〕，早前於香港開了三間店，繼而在中環開設第四間分店〔洪師傅 x 海南〕，隱身在嘉咸街一個平台上一棟商廈的一樓，闊落的餐廳，簡潔的裝修配上單線畫作，紅磚牆身突出簡樸但有著原始的鄉情味。 只此一家中環店，主打海南雞飯，圓圓認為是必點的，去骨海南雞是用特級新鮮雞，所以雞味濃且嫩滑，兼且以高檔醬油（跟四季酒店相同）、檸檬酸醬、蔥油的三色醬助膳，沾雞極相襯又惹味，油飯乾身不油膩，呷一啖進口，有香茅、蒜頭、蔥和椰汁香氣，配飯的中湯是有料的元貝冬瓜湯，不感覺到有味精，算是健康之選。 再來一碗牛筋腩肚麵（招牌牛三寶麵），據老闆講，整整一碗麵由湯底、牛肉等用料是從台灣烹調好，再冷凍包裝好直送香港，原汁原味；果然，湯底牛味濃，牛筋軟腍適中，牛腩有嚼勁，蜂巢牛肚爽口彈牙，圓圓選了台式粗麵，煙煙韌韌，想輕盈一點可選幼麵。 最驚喜的是那紅燒狀元蹄飯，其烹熬時間夠，入口即溶，外皮膠質稔滿嘴，我的老媽剩下幾隻牙都吃得津津有味。最重要是在中環中心區域，價錢親民，幾十蚊一個餐算是抵食。 紅磚牆身突出簡樸鄉情 聽師傅講，日日斬近百隻雞 招牌牛三寶麵$99 醃菜伴麵一流 去骨海南雞飯 $65 紅燒狀元蹄飯$65 一檯都係好滿足啊！ 台貿的巫主任也來撐老闆的場 地址：中環嘉咸街23號MyCentral高層地下8號鋪 電話：28682778 營業時間：星期一至日 11am - 8:30pm

只看賣相，未吃先給十個讚啦！ 圓圓近日大病初愈，手凍脚凍，夜晚嗰餐飯最好食完暖笠笠！朋友知我煮野食麻麻地，特意為我預備了一大𦉘煲仔飯給小妹吃，好手藝都要有好食材配合，佢知道我係 「奇華餅家」 鐵粉，於是專登去買秋冬最啱食嘅切肉臘腸、鮮鴨膶腸給我吃。 「奇華切肉臘腸」 係用上好的優質豬肉作材料，由經驗豐富的師傅以香醇玫瑰露酒和頂級醬油自家調配，再灌入天然豬腸衣入面，煮熟後口感濃郁有嚼勁。而我最鐘情嘅係 「奇華鮮鴨膶腸」 ，佢係澳洲進口嘅鴨肝新鮮炮製，食時鴨肝油香流在口腔裡，甘味酒香四圍飄，有咁正嘅食材，配合埋我老友嘅手勢，粒粒飯被臘腸、鮮鴨膶腸嘅油脂包滿，在十幾度嘅夜晚，真係裝滿一碗飯都食得哂㗎！ 「奇華切肉臘腸」（四條裝）及「奇華鮮鴨膶腸」（四條裝）試食套裝 肥瘦比例剛好的「奇華切肉臘腸」 朋友知我家有老人家，切細粒容易入口。 真係三扒兩撥就食清光啊，好彩相機食先。 每粒飯都稔上雙腸油份，香氣、濃味一煲過！ 烹調「奇華切肉臘腸」貼士： 將臘腸放於米面與米同時蒸煮，熟後臘腸口感軟硬適中，飯帶油香，更添美味。 烹調 「奇華鮮鴨膶腸」貼士： 當飯煮至將近乾水（俗稱雞眼水）時，將膶腸放於飯面，熟後膶腸口感軟腍，飯更甘香馥郁。 網店獨家限時「秋冬優惠套裝」免運費  「奇華餅家」在這個冬日推出網店獨家優惠套裝。即日起至12月31日，顧客可於奇華網店以優惠價港幣298元正選購「秋冬網店優惠套裝」，套裝包括「奇華切肉臘腸禮盒」(10條裝)一盒（或「奇華切肉臘腸禮盒」(10條裝) 禮券一張）和「奇華極上珠姐XO醬」（大）一盒（原價港幣333元），優惠期間買套裝更享免運費服務，真係暖意窩心滋味速遞到家中啊！ 網店獨家限時「秋冬優惠套裝」免運費  速遞窩心暖意 「奇華極上珠姐XO醬」特別選用頂級瑤柱、金華火腿、蝦米及蝦籽等多種矜貴材料，提取其精華。 奇華餅家查詢電話: 2785-6066