圓圓優悠日記 Be a Happy Girl

作為一個中女，兼且係第一代的美容博客，對自己嘅皮膚要求特別高，社交媒體出post，唔想修圖，要自然兼要show比人睇，我平時一定keep著個樣，做適合自己嘅facial，用啱嘅護膚品，皮膚質素就可以保養得宜，圓圓時常試用不同方法、方式，試圖延遲歲月添皺、添紋的狀況，以前覺得所謂醫學美容（做機）以光、波等直接深入肌膚，可以快、靚、正，但後來發覺，往往完了療程之後，有不同程度的後遺症；例如乾、敏感、凹陷，就算做前、做後敷補水mask，都只是表面上的，剛做完時看起來面好像立刻尖了，面色白咗，即刻睇到效果。但我就有兩次好差嘅經驗，令到如今對做機有陰影。有次做完HIFU，出差到外國工作，塗了防曬，但唔夠兩日，塊面嘅水份扯乾哂，仲紅到一𧞅𧞅，幸好帶了超級補水的精華素，成支成支的拍上面，才制止了敏感狀況。另一次就是做完後，覺得面龐凹陷了，好像原本有的肌肉部份沒了；自那次起，我就停止了做機了！ 但始終，年紀不少了，想keep著個樣見得人，都要想下辦法做一啲非入侵性嘅美容療程，最新就發現有一項叫「全面青春護理療程」，就有如做完醫學美容療程的效果，而沒有後遺症，好啱我呢個年紀做。 由我親身試驗的 「全面青春護理療程」 「全面青春護理療程」原理： 利用基因美學研究 (Genocosmetic) 和高端酵素工程 (Advance Enzymatic Engineering) 革命性創造出的生物擬態生長因子（Biomimeric TGF-β）針對成熟鬆弛、缺乏彈性的膚質，從肌底真皮層著手, 提供深度健康修復護理，高效提升肌膚緊致度，回復彈性，修復及舒緩肌膚，猶如醫美療程效果般顯著，但絕無副作用。  生物擬態生長因子 Biomimeric TGF-β  TGF-β是一種β葡聚糖，在二十世紀四十年代美國科學家Dr.Louis Pillemer發現酵母細胞壁一種物質，具有提高肌體免疫力的作用，直到六十年代，美國路易斯安那州杜蘭大學Nicholas Diluzio博士進一步研究，並於酵母細胞壁中成功提取出其物質—β葡聚糖。到八十年代後期，美國哈佛醫學院Dr.Joyce Czop完全破解β葡聚糖對激發人體免疫系統的流程，發現這種葡聚糖能活化細胞，從而激發人體非專一性的防禦機制，至今在治療創傷的方面深受矚目。 生物擬態生長因子 Biomimeric TGF-β 作用 1

老媽鍾意飲茶，某程度上係因為有幾款點心特別愛吃，不過老人家唔食得太肥膩的，但臘腸卷就係佢至愛，茶樓蒸出來嘅都是肥到漏油，但佢又為食，以前做過通波仔都冇有怕，我見親佢食臘腸卷，就驚驚！最近朋友話點解唔自己學整，臘腸潤腸肥瘦可以自己揀，我不嬲係 「奇華」 鐵粉，知道久唔久就有班，可以學整好多野食，入秋後有「 迷你臘味卷及壽桃包班」 ，一堂可以學整兩樣野，省時方便，梗係即刻報名啦！同朋友仔一齊去學仲有個伴添！ 今晚做完野過來在合和中心對面嘅灣仔 奇華工作坊 ，學整迷你臘腸卷、潤腸卷，仲有母親大人生日吃的蓮蓉壽包，平時無乜天份的我，諗著膽粗粗讓靚女師傅教我呢舊飯，逐步跟著學又好似唔太難呢！ 師傅和其助手預早為我地準備左材料，先造麵糰，有低筋麵粉、生粉、砂糖、酵母、泡打粉、牛奶和水，仲有優質靚豬油（屋企有印尼姐姐嘅就要話佢知），放晒入攪伴機，混合成麵糰，好像小時候學整湯圓一樣，搓一個大圓球，再等15分鐘自然發酵，用保鮮紙蓋好勿讓水份流失。發酵完成便可以將麵糰分成40克（用來造臘腸卷、潤腸卷）和45克的份量（用來造蓮蓉壽包）。 師傅會 預 先將臘腸入爐焗一段時間令它變軟兼 焗走一部份油 ，奇華臘腸的豬肉跟肥肉比例是七三，唔使驚會過肥。 好，等待一會便將麵糰弄扁再拉長。用手指公和中指拿起臘腸，把一條麵糰由臘腸的一頭開始，慢慢打轉往下包住腸身，膶腸也是同樣的做法，包好的臘腸跟膶腸 用保鮮紙蓋好 再放15分鐘靜置，才入爐蒸15分鐘。 至於蓮蓉蛋黃壽包，材料有金黃蓮蓉，鹹蛋黃，今次做三個壽包，每個有重20克的蓮蓉，4份1個鹹蛋黃，把鹹蛋黃包入蓮蓉，又搓成球狀，然後將那之前預備的45克麵糰壓成圓形，師傅話個邊緣要薄一點，然後把蓮蓉餡放在圓形麵餅中，包裹好，收口向下，把包的頂部收成尖形狀，記得用大圓匙壓一個痕，蒸好就有壽包的模樣了。要學識點樣整，就梗係要去上堂至學得詳細啦！ 奇華工作坊 地址：香港灣仔皇后大道東188號2樓 (近灣仔港鐵站D出口) 營業時間：星期二至五 13:00 - 22:00 星期六、日及公眾假期 10:00 - 19:00 (逢星期一休息) 熱線電話：(852) 2343 8106 熱線服務時間： 星期一至五 09:30 – 18:00 (13:00-14:00午膳時間及公眾假期

近日為食圓圓和好多朋友仔一樣，少了出夜街，除非工作，否則都想留在屋企，亦多咗時間同家人相聚，去逛超市百貨公司反而成為了日常享受閒暇的活動。秋風起，臺灣開始有冬季新鮮生果運來香港，其中有我母親大人的至愛紅肉火龍果，我當然要大手入貨啦！ 紅肉火龍果 紅肉火龍果有甜菜紅素，有抗氧化作用。 臺灣農業界有好嚴格的甄選，向來質素有保證，今季新鮮運到嘅紅肉火龍果，係由水果界中有「奧斯卡」之稱的【神農獎】得主──台中市外埔區紅龍果產銷班第1班范振清班長供貨，品質有農委會保證；另外，入秋後濕度好低，時常覺得喉乾舌燥，飲極水都好像沒甚麼幫助，中醫認為，梨性味甘、微酸、涼，歸肺、胃經，有潤肺消痰，清熱生津之功，最適合在乾燥肺熱嘅秋季食用；梨仲含有多種維生素及有機酸，有益我地女性養顏潤膚。 臺灣水果 質素有保證 今次「臺灣冬季水果特賣會」有由東勢區供貨的新興梨，而家真係好先進，可以經由光波檢測儀，檢定水梨的甜度與酸度，篩選出甜度為11度的水梨，空運到港，其餘必試嘅有又叫「蘆柑」的「椪柑」，對於胃腸燥熱之症 ; 有和胃利尿的功效，用於腹部不適或小便不利；有生津止咳的作用。揀選椪柑有貼士，要選擇中等偏小，果形端正，表面光滑並且上面的油胞點細密嘅會較好。 椪柑 、蓮霧 、 金鑽鳳梨，係必入貨之選。 2019年臺灣優質冬季水果特賣會現已開賣，直到光棍節（11.11）完結，今次銷售的還有甜柿、珍珠芭樂、巨峰葡萄、木瓜、洋香瓜、金鑽鳳梨、柳丁、蓮霧、葡萄柚、檸檬等等。今趟仲有著數益文青，買水果有誠品禮券送添！ 「臺灣優質冬季水果特賣會」在 九龍的永安百貨彌頓道店地庫的臺灣食品廣場有售。 ★展銷期間，凡於「臺灣優質冬季水果特賣會」及臺灣食品廣場購買臺灣食品滿HK$299或以上（淨值），憑當日發票可獲送香港誠品禮券乙張（面值50元），數量有限，送完即止。 臺灣豬產品食得放心。 話時話，而家香港的豬製產品因為豬瘟而價格高昂，不妨買番啲臺灣豬產品。展銷期間，那些肉酥、豬肉鬆、豬肉乾、香腸，或在凡於臺灣食品廣場購買臺灣指定食品，可享有九折優惠。不過優惠並不包括冬季水果特賣會產品㗎！臺灣粉絲真係要捉緊機會，去九龍的永安百貨彌頓道店地庫的臺灣食品廣場揀啦！ 發佈會介紹今季必買水果。 席上享用以楊桃燉湯，