圓圓優悠日記 Be a Happy Girl

趕著帶可愛的芒果回家嚐。 想念起台灣夜市和美食，已經好幾個月沒見到有台灣物事，終於city’super搞大型市集，舉行港人喜愛的新舊美食，有文青鐘愛的競標咖啡，免火的麻辣火蝸，以至牛肉麵，創新的比高包，等等，所謂「尋味台灣︰舊滋新味」，以慰港人想念之情。 產品多樣化，任君選購。 微熱山丘亦來湊熱鬧。 傳統口味此中尋。 台灣文青最愛興波競標豆咖啡。 好丘比高，烘熱一流。 此活動由即日起，直至6月16日，city’super 將於各分店及網上商店舉辦，其中「創新美味」台灣品牌興波咖啡 Simple Kaffa 共同創辦人是前台灣及世 界咖啡師冠軍吳則霖，位於台北的店舖更曾登上「2019 及 2020 年全球 50 間最佳咖啡店」榜單。另「經典系列」福源花生醬蛋捲（新產品）(港幣 168 元)/ 花生芝麻蛋捲（新產品）(港幣 168 元) 嚴選新鮮雞蛋，以傳統工法炮製酥脆蛋捲餅皮，散發迷人 淡香。搭配精心慢炒的濃郁香醇花生醬，極緻美味融合，令人沉浸於幸福好滋味。 段純貞半筋半肉麵/ 經典紅燒牛肉麵 (港幣 82 元) 湯頭以牛大骨搭配四川陴縣豆瓣酒釀與 23 種中藥材熬煮而 成，麻辣而不刺激。筋肉比例適宜，肉質軟嫩 Q 彈。麵條 以易沾染濃厚醬汁、氣孔多的傳統細麵呈現。經典紅燒口 味的牛肉更選用一頭牛僅有五碗份量的牛腱心，筋肉比例 極佳，嚼勁十足。 另野人舒食「舒肥」雞料理 品牌推出低溫烹調的「舒肥」雞胸肉料理，以舒肥法 （sous vide）將真空包裝的食材在穩定的低溫加熱下長時間烹煮，讓肉品達到殺菌效果又能維持軟嫩口感。拆封即 食，方便美味。 免火的麻辣火鍋最合適戶外食用。 免火的麻辣火鍋 選用頂級台灣食材，包括大塊帶筋牛肉、鴨血、豆腐等，辣而不膩。最特別不用生火，只需注入冷水後，加入附有的加熱包，15分鐘後熱氣騰騰的火鍋上桌。自然火鍋定價99元。 台灣金鑽鳳梨甜度高而清爽。 金煌芒果可愛極了。 台灣直送水果台灣金鑽鳳梨，爽甜多汁，而台灣金煌芒果甜度達16.6度，金黃色的果肉肉質幼嫩，食極不厭。 台灣黑香芒果甜度13至18度間，香味特濃。 台灣黑香芒果 帶有龍口香味。

跟好友對著這個無敵海景，還有甚麼不順心的呢 ！ The Ritz Carlton Cafe 103 一向都是我們女生們打卡的無敵海景的地標，這段時間與米蘭的意大利國際高級珠寶品牌 Pomellato 寶曼蘭朵合作，於 2021 年 4 月 1 日至 5 月 31 日期間推出「Art of Italian」下午茶，趣味的於鞦韆造型的下午茶架上，每款均流露出酒店廚師細膩心思，設計出四款鹹點和六款甜點，仲有原味鬆餅及無花果鬆餅，鞦韆是真的可以盪漾的；好玩又好食。 鞦韆 是真的可以盪漾的。 檸檬芝士撻 檸檬芝士撻上面的介指是可以戴上的。 風乾蕃茄配菠菜芝士撻 香草醬焗龍蝦迷你批 意式熟成火腿配橄欖迷迭香麵包 紅桑子香醋意式奶凍 拿破崙血橙意式芝士餅 原味鬆餅及無花果鬆餅 鹹點：煙三文魚檸檬醬西西里芝士卷 意式熟成火腿配橄欖迷迭香麵包 風乾蕃茄配菠菜芝士撻 香草醬焗龍蝦迷你批 甜點：檸檬芝士撻 開心果忌廉泡芙 紅桑子香醋意式奶凍 拿破崙血橙意式芝士餅 青金桔曲奇 檸檬芝士撻上的朱古力戒指真的可以戴上手指的呢！ 最後兩天了！快快來享用玩味高貴的「Art of Italian」下午茶吧！ 與 Pomellato 寶曼蘭朵聯手合作「Art of Italian」下午茶 日期: 2021 年 4 月 1 日至 5 月 31 日 時間: 下午 3 時 15 分至 5 時 15 分 地點: 香港麗思卡爾頓酒店 103 樓 Café 103 價錢: 每位港幣$418，兩位港幣$698 (2021 年 4 月 2 至 6 日除外) 每位港幣$428，兩位港幣$728 (2021 年 4 月 2 至 6 日)

紐西蘭 Ikana 青口 沒法出外享受陽光與海灘，宅在港也能感受舒服 hea 爽的感覺，在城中方便 location，位於金鐘的 JW 萬豪酒店， 7    樓游 泳 池畔的 海鮮餐 廳 魚吧，就可以跟三五知己看著, 藍藍的天空，碧綠的水，嚐著 時令 生蠔及貝類海 產，要豐富可以order 兩至四人份的海鮮拼盤，就當自己去到南法海邊吧，另外熟食方面叫碟 蟹肉龍蝦餅、 烤西班牙八爪魚 、烤    Glacier 51 鱸魚、意大利鯛魚及紐西蘭帝王三文魚，我雖不能飲酒精飲品，但各式各樣的鮮果 冰沙及奶昔，讓我心情輕鬆，清涼爽快。 龍蝦意粉好滿足。 青口 配薯條，白汁夠香又好襯。 蟹肉龍蝦餅啖 啖 蟹肉。 覺得自己去了南法海灘feel。 烤西班牙八爪魚像是去了地中海了。 叫杯凍飲透心涼。 產品簡解 ： 凍 海鮮拼盤 ：兩至四人份的海鮮拼盤，最適合與摯愛 或密友 分享，三層架上載滿空運抵港的海鮮，包 括 生蠔、帝王蟹腳、波士頓龍蝦、粉紅蝦、青口、車厘蜆及貝類，款款鮮嫩肥美、清 甜爽口 。 蟹肉龍蝦餅： 廚師團隊小心翼翼地把結實而鮮嫩的 龍蝦 肉和 蟹肉 從殼挑出，混合細膩柔滑的薯蓉 及 日本麵包糠，炸至金黃香脆 ，配搭 秘製他他醬 ， 盡展鮮味 。 青口 配薯條：採用紐西蘭 Ikana 青口，取其肉大 而 鮮嫩，以白酒、蒜頭、香草及忌廉同煮，為味蕾送上 鮮甜極致 的口感。 烤西班牙八爪魚：原條八爪魚以西班牙辣腸油烤製，味道香濃可口，與開胃的甜椒絲、火箭菜、烤棒子碎及墨汁蛋 黃 醬配合得天衣無縫。 由 即日起至 2021 年 5 月 31 日 ，魚吧 推 出凍 海鮮拼盤配兩小時任飲有汽葡萄酒限時優惠，價目為兩位港幣 1,280 元， 於星 期一 至五下午 3 時 30 分至 5 時 30 分供 應 ，讓您於 優雅 舒 適 的環 境 細嚐魚吧的各式滋味。 城市中的綠洲。 悠閒假期跟幾個朋友一起好享受。 訂座及查詢： +852 2810 8366

養生從來是中國人熟悉的健體護身理念，平日勞累虛耗，早起夜睡，最好的是從飲食當中吸取蛋白質和骨膠原，補充身體所需營養，花膠就是最能滋陰補腎的原才料。而香港人最愛的鮑魚亦是養顏補身的好材料。講真，愛吃但要自己烹調實在不易，近日灣景國際灣景廳推出「鮑魚．花膠」自助晚餐，以被譽為「海味之冠」的澳洲鮑魚，及有「海洋人蔘」暱稱的非洲和挪威花膠，大廚創製了多款不同風味的菜式，在這個春夏交替之間，潤澤客人口福。 花雕醉鮑魚 香麻涼拌花膠海蜇手撕雞 鮑魚茶碗蒸 清新之選當然是精選冷盤，除了不絕供應的加拿大雪花蟹腳及新西蘭生蠔等冰鎮海鮮和刺身壽司等，各式刺身源源輪流奉上：三文魚、八爪魚、鯛魚、北海道帶子、希靈魚、甜蝦、*北寄貝及*吞拿魚 *只限於星期五至日、公眾假期及前夕供應大廚更特別設計出小巧涼點，有花雕醉鮑魚、香麻涼拌花膠海蜇手撕雞，清新口味有特式。 加拿大雪花蟹腳、新西蘭生蠔、鮮蝦、藍青口等冰鎮海鮮不絕供應。 熱葷方面選擇就更多了，由廚師即席煎製香煎鴨肝及羊扒，另有有蜜糖芥末燒金門火腿、香草烤羊脾、燒美國西冷牛扒、烤德國腸拼盤，北京片皮鴨、紅酒燴牛脷、香辣巴東雞、瑪莎拉酒清湯燴羊腿、韓式燒豬頸肉、燒豬肋骨配燒烤醬、辣炒海鮮、香煎比目魚柳配香辣菠蘿莎莎、香脆孜味多春魚、泰式紅咖喱雜菜、日式燒汁烤茄子、野菌薄餅、吞拿魚薄餅、蝦肉燒賣、杞子豬肉燒賣、迷你紫薯包、清蒸沙巴龍躉、三蔥野菌炒蝦仁、蟹肉扒時蔬、蟲草花上湯浸滑雞、蜜椒牛柳粒、瑤柱肉碎釀瓜甫、蝦籽雙菇炆伊麵、星州炒米等，只聽到類別之多，便知抵吃到極。 廚師即席煎煮新鮮羊扒鵝肝 北京填鴨皮脆肉香 場內另一受歡迎的豬腳 薑醋蛋。 多款熱葷各有風味。 個人認為必吃花膠鮑汁荷葉飯 好食甜品的更不會失望，皆因每次均有8款口味的王牌甜品－瑞士名牌MÕVENPICK雪糕、蜜桃香檳啫喱、黑芝麻芝士蛋糕、意大利芝士蛋糕、阿華田木糠布甸、意式荔枝金柚奶凍、班蘭焦糖燉蛋、栗子慕絲蛋糕、豆腐花、窩夫、港式雞蛋仔、芋圓DIY、迷你葡撻、麵包布甸及朱古力噴泉等，當日更有中式糖水萬壽果雪耳燉花膠，超滋潤啊！ 另設自助飲品吧提供汽水、橙汁、咖啡等。 好甜的一定不會失望。 朱古力噴泉最受小朋友歡迎。 薰衣草梳乎厘每晚八點後供應。 「鮑魚．花膠」自助晚餐定價： 星期一至四：成人$428 / 長者$388 / 小童$348 星期五至日及公眾假期：成人$488 / 長者

沒有得去歐洲的時期，總會懷念那些在瑞士山上草原野餐的日子，挽個藤喼，裝樽氣泡酒、火雞三文治、煙薰腸、芝士，清風夾著草香；牧羊犬在你身邊圍著跑跳，藍天白雲，好不舒暢！雖則現時大家都困在港，但總有辦法舒解悶困！位於灣仔的灣景國際酒店灣景廳，以 「春日花見」 為主題，推出 「雛菊香檸下午茶套餐」 ，用紅白格仔布佈置的藤喼送上以雛菊及香檸入饌的甜鹹點，賣相非常精致，可以幻想在草地上 picnic，好不輕鬆。 現場特設打卡拍攝區，紅格仔布配 藤喼，好有feel！ 「雛菊香檸下午茶套餐」 有鹹食及甜點各 4 件，「吉列和牛芝士波配咸青檸蛋黃醬」、「西班牙火腿配檸檬果醬」、「柚子蕃茄蟹肉燕麥脆餅」、「北海道帶子煙肉串配檸檬海鹽」，略帶少許主題材料，以乾果、檸檬等去中和了咸點的油膩感，亦頗為有營。而甜點方面則有「佛手柑紅桑子慕絲蛋糕」、「雛菊蜜糖馬卡龍」、「白朱古力青檸慕絲卷蛋」，味道帶清新花香亦有甜甜的馬卡龍，小點以金箔、食用花、蝴蝶米紙等配襯，女生們打卡誘人，呃 LIKE 至正！ 四款 鹹食款款美味。 「北海道帶子煙肉串配檸檬海鹽」 「西班牙火腿配檸檬果醬」 「柚子蕃茄蟹肉燕麥脆餅」 「吉列和牛芝士波配咸青檸蛋黃醬」 「洋甘菊檸檬果凍」 「雛菊蜜糖馬卡龍」 「白朱古力青檸慕絲卷蛋」 「佛手柑紅桑子慕絲蛋糕」 餐飲亦有 4 款特飲供選擇，有熱有凍，最啱我們這些女生，熱飲有「焦糖布丁鮮奶咖啡」、「雛菊蜂蜜」；凍飲則有「柑橘冰茶」、「冰極洋甘菊特飲」，清潤醒胃。 「雛菊蜂蜜」 「雛菊香檸下午茶套餐」 逢星期六、日及公眾假期提供；平日則提供含 3 款鹹甜點的輕怡之選，現凡惠顧更享 75 折優惠，供應期至 5 月底。 灣景國際 地址：灣仔港灣道4號灣景國際1樓 網址： https://theharbourview.com.hk/tc/dining 價錢：一位HKD198，兩位HKD388，周末供應，供應期到5月31日。