「海逸君綽酒店」Limoncello x 柑橘下午茶食靚景
環迴維港景，在 41 樓的 Le 188° 餐廳就夠爽了。 那些年到意大利南部遊走，到過阿瑪菲海岸等沿海地區，其中拿坡里灣 Napoli 和 索倫托Sorrento 是柑橘、檸檬、橄欖等出產地，特別的是這一帶盛產果皮富含油脂的上等檸檬，其果皮中的油脂香氣濃郁，長年受地中海的陽光照耀，曬出金黃色澤的超大檸檬，所製出的 Limoncello 檸檬甜酒有強烈的檸檬香味，卻並沒有檸檬汁本身的酸味和苦味。今次「海逸君綽酒店」甜點師傅以此入饌，用柑橘、檸檬跟 Limoncello 玩 crossover，於3月1日推出「柑橘 X 檸檬酒下午茶」，圓圓率先在一號就到了 41 樓的 Le 188° 餐廳嚐了，鹹甜相配，款款帶不同程度的柑橘果香，果肉，下午茶配高檔的 TWG 茗茶。灰黑色的有型玻璃層架盛著每件精緻的鹹甜點，把 high tea 帶到另一個境界。 鹹甜點共十款，以灰黑色玻璃盤盛載，好chic！ 鹹點小巧精緻，留肚吃多款甜點。 法國鴨肝慕絲凍批配牛油多士 煙三文魚配蛋白鬆餅 以三種食材在面層的 香檸脆皮炸雞 八爪魚西柚沙律杯有金箔鋪頂，好矜貴。 添了柑香的朱古力瑞士卷，又綿 又 香。 招牌提子鬆餅 甜點增加了 柑橘、檸檬跟 Limoncello，好清香。 檸檬酒蛋白撻，酒香味在口腔回盪。 柚子意式奶凍，質感軟滑。 濃淡適宜的柑香芝士餅。 「柑橘 x 檸檬酒下午茶套餐」至4月30日。 海逸君綽酒店的大堂好闊落，打卡最正！ 精選鹹點： 法國鴨肝慕絲凍批配牛油多士及香橙啫喱、煙三文魚配蛋白鬆餅及檸檬、香檸脆皮炸雞、八爪魚西柚沙律杯 精選甜點： 柑香朱古力瑞士卷、柑香芝士餅、提子鬆餅、檸檬酒蛋白撻、檸檬馬卡龍、柚子意式奶凍 With Pairings 搭配餐飲 ★另加$175享用指定香檳一杯 ★另加$68享用指定含酒精特飲一杯 ★另加$48享用指定無酒精特飲一杯 「柑橘 x 檸檬酒下午茶套餐」 (星期一至五) 每兩位港幣$538+10% (星期六、日及公眾假期) 每兩位港幣$588+10% 上酒店eShop預購柑橘x檸檬酒下午茶套餐可享85折優惠 https://bit.ly/3rcaHAQ 查詢詳情及預訂，請致電(852) 2121 2693或電郵至 le188@hghkcatering.com。