圓圓優悠日記 Be a Happy Girl

圓圓參加在奇華工作坊的新春限定工作坊 新年新氣象，今年防疫漸見成果，係時候搵啲野搞作一下。奇華今年繼續聯乘LINE FRIENDS，合作在新年開設期間限定的「LINE FRIENDS WITH KEE WAH BAKERY 珠姐 XO 醬臘味蘿蔔糕及雙色椰汁糖年糕」課堂；如喜歡傳統糕點或小食，奇華工作坊還有「臘味芋頭糕及賀年油角班」以供選擇，「LINE FRIENDS WITH KEE WAH BAKERY 珠姐 XO 醬臘味蘿蔔糕及雙色椰汁糖年糕」課程設有成人班及親 子班，親朋好友可以親手製作賀年傳統糕點，小朋友一定好喜歡LINE FRIENDS造型，課堂分別提供印 有呆萌的 BROWN 及活潑可愛的 CONY 大頭圓形及立體 3D 糕模，並由專業導師教授，學員會親手參與 整個製作過程，包括拌粉、食材處理、入模等。糕點蒸好後，上載社交媒體與友人分享，一大快事！ 親手切蘿蔔條 做 珠姐 XO 醬臘味蘿蔔糕 的材料 師傅切好臘肉臘腸，放入焗爐烘香 師傅調校粉槳 臘肉臘腸和粉槳撈好 把粉槳放在模具裡 做雙色椰汁糖年糕的材料 把搓好的 椰汁槳倒進模具中 親手整的好有滿足感 製成品可以用來送禮 好體面的製成品 課程 完成後，除可帶走分別盛載著「LINE FRENDS WITH KEE WAH BAKERY 珠姐 XO 醬臘味蘿蔔糕」的 BROWN 及 CONY 大頭圓形糕模各一個，及「LINE FRIENDS WITH KEE WAH BAKERY 雙色椰汁糖年糕」的 BROWN 及 CONY 大頭立體 3D 糕模共兩個外，更附贈「LINE FRIENDS WITH KEE WAH BAKERY 限定賀年紀念品」， 包括精美 A4 文件夾、年曆咭及「LINE FRIENDS WITH KEE WAH BAKERY 賀年糕點包裝盒」三個。 奇華工 作坊另設「臘味芋頭糕及賀年油角」課堂。讓學員親手製作擁有粒粒芋頭口感的賀年芋頭糕和金黃香脆的賀年油角，齊賀新歲。 今年奇華有好多賀年食品，任君選擇 奇華工作坊賀年糕點課堂詳情如下：  (A) LINE FRIENDS WITH KEE WAH BAKERY 珠姐 XO 醬臘味蘿蔔糕及雙色椰汁糖年糕 - 課堂包括: ◼ 體驗製作「LINE FRIENDS WITH KEE WAH BAKERY 珠姐 XO 醬臘味蘿蔔糕」(300 克)

圓圓跟朋友分享了波士頓龍蝦和澳洲西冷牛扒 要過一個優質的節日，港島區的JW萬豪酒店一早為港人預備了豐富佳餚住宿，讓你跟親朋好友歡欣度過。圓圓率先往五樓的Flint餐廳嚐燒烤美食，龍蝦和牛扒，當然你可以選擇充滿節日氣氛的火雞、威靈頓牛柳等，價錢相宜，平安夜、聖誕日及除夕四道菜午餐：每位都是港幣888元，在眾多五星級酒店當中算是性價比高。 是日餐湯周打魚湯 跟朋友分甘同味， 波士頓龍蝦和澳洲西冷牛扒 朱古力及咖啡Tiramisu JW萬豪酒店的咖啡室匯聚傳統聖誕佳餚及環球美食，包括有5至6頭南非鮑魚的海鮮專區，有M5和牛扒和威靈頓牛柳的烤肉區，花膠燉響螺湯，花膠、燴海參、芝士白酒焗虎蝦和香煎鴨肝等。 （平安夜自助晚餐：成人每位港幣1,238元、小童每位港幣868元；聖誕日自助晚餐：成人每位港幣1,098元、小童每位港幣768元；除夕自助晚餐：第一輪 — 成人每位港幣1,068元、小童每位港幣748元；第二輪 — 成人每位港幣1,308元、小童每位港幣918元） 咖啡室 匯聚傳統聖誕佳餚及環球美食 想歎節日high tea，則可以在The Lounge嚐下午茶自助餐及下午茶套餐，甚至自助晚餐同樣精彩。自助晚餐提供豐富海鮮及琳瑯滿目的應節佳餚，每兩位賓客更可獲贈香檳一瓶，將熾熱氣氛推至頂點，讓您於熱鬧歡欣中迎接新一年。 （平安夜自助晚餐：成人每位港幣1,198元、小童每位港幣838元；聖誕日自助晚餐：成人每位港幣998元、小童每位港幣698元；除夕自助晚餐 — 每兩位成人獲贈香檳一瓶：成人每位港幣1,688元、小童每位港幣1,038元；賓客或可升級享Dom Pérignon香檳一瓶及自助晚餐：成人每位港幣2,188元） The Lounge 自助晚餐 中菜則可以選擇米芝蓮中菜廳萬豪金殿，八道菜節慶套餐亮點包括千絲香蕉龍蝦、鵝肝口磨濃湯、黑椒乳鴿甫及南非吉品乾鮑三疊等。（八道菜節慶品酒嚐味晚餐每位港幣1,888元，於平安夜、聖誕日及除夕晚膳供應，另備單點菜譜。） JW萬豪酒店在節日裡多種 住宿優惠 住宿優惠： JW Lobster-cation： 優惠每房每晚由港幣2,480元起，包括 •   舒適酒店住宿一晚 •   入住當晚品嚐Flint 龍蝦主題四道菜晚餐兩位 •   JW 咖啡室自助早餐兩位 •   免費享用房內迷你吧 JW「身心煥活」度假體驗： 優惠每房每晚由港幣1

坐在室外，仿如置身西班牙鄉郊餐廳 12 月 3 日隆重開幕嘅Reserva Ibérica Tapas Bar & Restaurant 香港島旗艦店，設在灣仔灣景中心，裝潢有如西班牙 San Sebastian 和巴塞 隆拿森林花園概念，室內雅致堂煌，外面放滿五顏六色的咕𠱸的梳化，圍著花朵的籐椅，最啱OL收工後去飲飲食食，新店推出全新菜單，由經驗豐富嘅星級廚師創新設計，把當季新鮮食材融進西班牙風味呈現眼前，旗艦店設有半自助午餐、行政午餐、周末早午餐等多種選擇，就好似Tapas一樣，選擇多多。 以 森林花園概念裝潢，舒適開揚 圓圓除了嚐過伊比利亞火腿，新店引入了西班牙羱羊又稱伊比利亞北山羊菜餚，其肉質相當嫩滑，口感特佳。另外，灣仔作為眾多公司集中地，工作後來歎來自全球各地的手工啤酒和各式，雞尾酒，加上Arabica 豆沖調的精品咖啡及多款正宗西班 牙 Sangria 水果酒，最適合happy hour聯誼聚會。 豪華伊比利亞火腿拼盤配西班牙蕃茄多士　$498 for 2 慢煮伊比利亞羊柳配小茴、 迷迭香 $298 香煎蟹餅配加泰隆尼亞卷 $168 白鯷魚伴西班牙波椒脆多士（2件） $70 青檸醃吞拿魚配墨汁西米脆片 $140 焗托托蜆$198 西班牙小辣椒配海鹽花  $70 西班牙式炸豬腩肉配雪莉醋 $100 和牛配鵝肝泡沫香脆球 $140 半自助餐 聖誕周末後推出 半自助餐以西班牙小食 Tapas、西班牙凍/熱湯、牙籤小食 Pinchos、不同款式的西班牙三文治 Bocadillio、西班牙芝士、 火腿、沙律、甜品、朱古力噴泉等逾 2、30 款菜餚，周末 HK$298 起、小童 HK$168 起，更可自選喜好的主菜一款，包括 新西班牙口味的 Pizza、招牌海鮮飯、海鮮甚至牛扒，所有半自 助餐包括餐飲，又或加差額享用 free flow 無限暢飲。 熱情西班牙（西班牙水果及香草） $58 • 西柚香橙 ADE $48 Blue Monday • Vodka • Cointreau• Blue Curacao $98/Glass 為使每天均可享受美食佳餚，更特設 Day Day 不同優惠，包括星期一精選餐酒、啤酒及全部 生啤買一送一，星期二美國頂級牛肉漢堡$100，星期三$100 Paella，星期四飲一支酒 (720ml 以上)加 $1 即享迷你伊比利

秋冬期間最適合暖胃又合時的 菇菌宴 已漸進入深秋，臘味、大閘蟹或是蛇羹等暖胃菜色都應已嘗過了，但秋季亦是菇菌當造之時，尤其是雲南的種類更是特別多，兼且有降血脂的功效，是健康之選，尖沙咀凱悅軒由即日起直至12月31日推出「雲南山珍美饌」，圓圓跟一班朋友早前於午飯時候親到嚐過，那「雲南山珍特色小菜」非常出色，整個餐牌蓋函了前菜、主菜及甜品，愛菇菌類的饗客實在不能錯過。 「涼拌川味羊肚菌」（$98） 頭盤是「涼拌川味羊肚菌」（$98），羊肚菌質感爽脆，汁醬酸酸麻麻，作為前菜，好醒胃啊！ 「黑虎掌菌淮山杞子花膠燉螺頭」（$288/位） 圓圓最愛飲湯，第二道菜是燉「黑虎掌菌淮山杞子花膠燉螺頭」（$288/位），黑虎掌菌的濃香在口腔內遊走，花膠豐厚，喝下身子立刻暖起來，每口都是幸福的感覺呢！ 「羊肚菌海蝦炒滑蛋」（$348） 跟著來一道「羊肚菌海蝦炒滑蛋」（$348），蛋混入了浸過羊肚菌的水，每口都是菌香，質感嫩滑，食過不停。 「雲腿鮮姬松茸星斑蒸豆腐」（$480） 再來一道海上鮮「雲腿鮮姬松茸星斑蒸豆腐」（$480），用星班片豆腐間著姬松茸及金華火腿，清新樸實，石班片滑滑的跟火腿片的咸香相得益彰，老人家也一口也吃得到，原全是健康之選。 「鮮姬松茸雲耳炆三黃雞」（$288） 另一道熱辣辣菜色便是「鮮姬松茸雲耳炆三黃雞」（$288），聽聞大廚靈感來至金針雲耳炆雞的烹調方法，鮮姬松茸的獨特濃郁香氣，兼且姬松茸能提高免疫力，在這個防疫期間更要懂得保護自己。 「石鍋帶子羊肚菌燴絲苗」（$108/位） 再來一個飽肚的「石鍋帶子羊肚菌燴絲苗」（$108/位），每個都是以原個熱燙的石鍋呈獻，微焦的帶子放飯面，海鮮味混合在有味絲苗，鍋邊鍋底更有飯焦，顯出特別香味，有吃煲仔飯的感覺。 「桂花圓肉燉桃樹膠」（$46） 「桂花圓肉燉桃樹膠」（$46），甜味來自圓肉，桂花香味四溢，桃膠屬高纖蛋白質極高的素品，是健康的甜品選擇。 Mortlach12年單一麥芽威士忌 提一下，大廚將雲南菜聯乘Mortlach12年單一麥芽威士忌，其肉質風味 (meaty)跟肉類相配。 供應期：即日至 12 月 31 日 地址：香港尖沙咀凱悅酒店3樓 訂座：(852 )3721 7788 或透過酒店網站預訂。 營業時間：午餐/星期一至日及公眾假期:上午10時至下午2時30分 晚餐/下午6時至晚上10時

千禧新世界香港酒店大堂酒廊舒適，可消磨一個下午。 「隨您配」下午茶套餐每天下午 2 時 30 分至 5 時 30 分供應 鹹甜點任點，隨客人喜好。 去嘆下午茶許多時偏好鹹點，多數酒店均設計好鹹甜各半，不大嗜甜的我通常留下甜點給同 行好友，最近，得知尖東的千禧新世界香港酒店大堂酒廊The Lounge推出「隨您配」下午茶套餐，客人可以 於四款鹹點及六款甜品中選享共 10 件茶點 ， 自由配搭最合口味的下午茶套餐，揀選多一份鹹點也可，其中有 慢煮竹炭三文魚卷 、 西班牙黑毛豬風乾火腿 伴 半熟番茄 及 牛油麵包 、 煙燻鴨胸 伴 焦糖蘋果 及 黑松露菌 等。每份下午茶均包括鮑魚雞肉撻一件；週末限定更呈獻廣受歡迎的馬介休鴨肝薯蓉球、照燒和牛漢堡包及黑松露菌海鮮酥盒各一件。 慢煮竹炭三文魚卷 煙燻鴨胸 伴 焦糖蘋果 及 黑松露菌 西班牙黑毛豬風乾火腿 伴 半熟番茄 及 牛油麵包 每日精選三文治 每份下午茶均包括鮑魚雞肉撻一件 千禧新世界香港酒店的甜點一向出色，全憑 糕餅 總 廚 羅洪基 （ Daniel ）的創意設計，今次創出出一系列精緻甜點包括覆盆子紅絲絨蛋糕、杏脯栗子 慕絲、黑森林卷、紅莓合桃撻、藍莓芝士餅、以及英式鬆餅配手工果醬及忌廉。 英式鬆餅配手工果醬及忌廉。 黑森林卷 藍莓芝士餅 覆盆子紅絲絨蛋糕 紅莓合桃撻 下午茶套餐包括咖啡、茶、或香草茶一杯，或加港幣 58 元把套餐飲品升級至冷萃咖啡一杯。 賓客亦可再加港幣 58 元額外享用 Villa Sandi Prosecco "Il Fresco" Brut N.V. DOC 意大利汽酒一杯。我order了一壺菠蘿芒果茶，茶味香甜，朋友則叫了 冷萃咖啡一杯， 咖啡控的 她說香濃滑，質素非常高呢！ 菠蘿芒果茶夏天喝最合適。 加港幣 58 元升級至 冷萃咖啡 「隨您配」下午茶套餐每天下午 2 時 30 分至 5 時 30 分供應，星期一至五每位港幣 278 元， 兩位用港幣 478 元；星期六、日及公眾假期每位 338 元，兩位用港幣 578 元。以上價目均須另加一服務費。查詢或訂座，請致電 2313 42 22 。